Schouten Europe en Grassa gaan zich samen richten op vleesvervangers van graseiwit
Rieks Smook, de directeur van Grassa in Afferden, denkt dat graseiwit een grote potentie heeft: “Gras brengt 2,5x meer eiwit op per hectare in vergelijking...
7 februari 2023 om 12:10
Catering
Flink opent darkstore in Amsterdam, eerste met goedkeuring gemeente
De directeur van Flink Benelux, Robin Kiesler, zegt dat de vergunning ‘een nieuwe fase is van samenwerking in plaats van juridische discussies met de gemeente’....
De directeur van Huuskes, Gerben Hengeveld, vertelt waarom zij de keuze hebben gemaakt voor de gepersonaliseerde webshop: “Bij bedrijfsrestaurants heeft eten een andere functie. In...
3 februari 2023 om 14:08
Catering
Negen nieuwe gebieden kunnen nu boodschappen bij Flink bestellen
Flink verklaart de uitbreiding met een toenemende vraag in deze gebieden naar hun service. Met deze nieuwe bezorggebieden bezorgt Flink nu in 45 Nederlandse steden...
3 februari 2023 om 12:53
Catering
Dommelsche Bierbrouwerij van AB InBev stapt over op elektrisch transport
Op dit moment levert Dommelsch haar bier al met behulp van elektrisch vervoer aan de horeca. De nieuwe elektrische vrachtwagen hoort bij het beleid van...
2 februari 2023 om 12:53
Catering
Aanbesteding voor cateraar met regionaal en lokaal voedsel provinciehuis Overijssel
De provincie Overijssel stimuleert vanuit haar Agro&Food programma de ontwikkeling van regionale en lokale afzet van voedsel. Met lokaal voedsel stimuleren we de regionale economie...
2 februari 2023 om 10:32
Catering
‘Stoppen met eten van rundvlees om BSE-koe niet nodig’
Osterhaus was vanaf eind jaren negentig voorzitter van het comité dat de Europese Unie adviseerde over de aanpak van BSE. Die verspreidde zich toen vanuit...
2 februari 2023 om 10:23
Catering
Sligro verdubbelt winst na einde coronabeperkingen horeca
Het bedrijf hield onder de streep 39 miljoen euro over. In 2022 waren alleen aan het begin van het jaar coronamaatregelen van kracht en dat...
1 februari 2023 om 12:35
Catering
Maaltijddeliveryservice Taster treedt met Out Fry Nederlandse bezorgmarkt binnen
In 2017 begon Anton Soulier de bezorgservice Taster. Soulier heeft daarvoor als manager bij Deliveroo gewerkt. Ondertussen bezorgt Taster in 80 Europese steden. Daarvoor ontwikkelde...
