Catering

  • Nationale Horecagids
Markies Catering neemt cateraar Scoolcompany over / Foto: Markies Catering
10 mei 2023 om 11:32
  • Catering

Markies Catering neemt cateraar Scoolcompany over

Scoolcompany is een regionale onderwijscateraar met focus op gezonde en verantwoorde keuzes die leerlingen zelf maken. Hun aanbod is erop gericht dat ze jongeren verleiden...
Droogte in Spanje kan 'catastrofaal' zijn voor olijfolieproductie
9 mei 2023 om 15:05
  • Catering

Droogte in Spanje kan ‘catastrofaal’ zijn voor olijfolieproductie

Maandag werd bekend dat de afgelopen maand april de warmste ooit gemeten was in Spanje. Daarnaast viel er met 14,2 millimeter regen nog geen kwart...
Sterrenchef over kweekburgers: ‘Beste burger die je ooit gaat proeven’
9 mei 2023 om 14:58
  • Catering

Sterrenchef over kweekburgers: ‘Beste burger die je ooit gaat proeven’

Tijdens de opening van de nieuwe productielocatie in Maastricht bakte Van Wolde de kweekburgers. In eerste instantie geeft de chef toe dat hij sceptisch was...
SUGO Pizza nu lid van vereniging van maaltijdbezorgers
9 mei 2023 om 13:27
  • Catering

SUGO Pizza nu lid van vereniging van maaltijdbezorgers

De pizza’s van SUGO zijn te herkennen aan hun vierkante vorm – ook wel pizza al taglio -, die ook in vierkante stukken wordt geknipt....
9 mei 2023 om 12:17
  • Catering

Grote groei Illycafé door horeca-inkomsten

De hoogste omzetstijging kwam voort vanuit de horeca. In vergelijking met vorig jaar boekte het bedrijf 26 procent meer winst vanuit dit kanaal. De hoogste...
Kok van restaurant in Zeeland gewond geraakt door gasfles die in brand vliegt
9 mei 2023 om 12:00
  • Catering

Kok van restaurant in Zeeland gewond geraakt door gasfles die in brand vliegt

De gasten die op dat moment aanwezig waren in het restaurant werden naar het terras begeleid en bleven allemaal ongedeerd. Daarna is het pand door...
8 mei 2023 om 17:38
  • Catering

Cateraar Vitam wil voedselverspilling tegengaan met ‘No time To Waste Wall’

Bijna alle cateraars hebben voedselverspilling op de agenda staan en daar hoort ook Vitam bij. Zij maken met de nieuwe automaat ‘No Time To Waste...
Allianz: voedselinflatie hoog tot eind dit jaar alarmerend, terwijl grondstofprijzen dalen
8 mei 2023 om 11:57
  • Catering

Allianz: voedselinflatie hoog tot eind dit jaar alarmerend, terwijl grondstofprijzen dalen

“Waren eerder de hoge energieprijzen de belangrijkste drijfkracht achter de inflatie. Nu zijn dat de extreem hoge voedselprijzen. We zitten in een transitie van een...
Plantaardige markt in Europa blijft doorgroeien
8 mei 2023 om 11:33
  • Catering

Plantaardige markt in Europa blijft doorgroeien

In Nederland nam de markt niet veel toe in omvang. Toch heeft Nederland al de hoogste consumptie van plantaardige yoghurt en vleesvervangers per hoofd van...