Samenwerking met FrieslandCampina voor plantaardige zuivelalternatieven
Door
Redactie Nationale Horecagids
2 min
Zuivelconcern FrieslandCampina gaat samenwerken met De Nieuwe Melkboer. Samen willen ze aan de slag met het verder ontwikkelen van een lokale keten voor plantaardige zuivelalternatieven "met een goed verdienmodel voor de boer".
De Nieuwe Melkboer komt voort uit het melkveebedrijf van de familie Grobben uit Enschede. De familie levert al generaties lang melk aan de coöperatie FrieslandCampina. De jongste generatie van het boerenbedrijf besloot een plantaardige 'melkboerderij' op te zetten met soja-alternatieven voor melk en yoghurt van Nederlandse bodem.
Lokale zuivelalternatieven
"Gek genoeg waren er nog geen lokale zuivelalternatieven verkrijgbaar. En wij vonden dat dat moest veranderen", verklaren Bart en Tom Grobben. De Nieuwe Melkboer is sinds anderhalf jaar op de markt en wil graag verder uitbreiden. "En wij geloven dat FrieslandCampina ons daarbij als geen ander kan helpen met al zijn aanwezige kennis en expertise."
Door: ANP