Cafe

  • Nationale Horecagids
21 maart 2022 om 10:00
  • Cafe

Impact prijsstijgingen oorlog Oekraïne groter voor ondernemers

Vonhof zei zich in eerste instantie zorgen te maken over de humanitaire ramp. “Maar vervolgens denk je wel, we hebben net de coronacrisis gehad. Dan...
18 maart 2022 om 16:10
  • Cafe

Personeelstekort horeca ondanks onderbenutte deeltijdwerkers

Eind vorig jaar werd al bekend dat de horecabranche personeelstekort heeft. In de wanhoop om desondanks te kunnen rondkomen, worden robots ingezet en keukens verhuurd....
18 maart 2022 om 13:48
  • Cafe

Oorlog Oekraïne zorgt voor hogere prijzen frituurolie en -saus

De frituurbranche heeft al last van de stijgende energieprijzen waardoor het bereiden van eten veel duurder is. Daarnaast werd plantaardige olie al langer duurder. “Dat...
18 maart 2022 om 12:43
  • Cafe

Robot Ketty serveert patat en garnituur in Kwalitaria Ommen

In het begin bood het vooral een oplossing om veilig op afstand gerechten naar de klant te kunnen brengen. Inmiddels wordt het ook gezien als...
18 maart 2022 om 10:20
  • Cafe

Zonnebloemolie tekort dreigt door oorlog, maar er zijn genoeg alternatieven

De zonnebloemolie die in Nederland wordt verkocht komt voor twee derde uit Oekraïne. Door de oorlog kan die niet worden geleverd en daardoor dreigen er...
18 maart 2022 om 09:47
  • Cafe

Slijterij Gall & Gall staakt, loonsverhoging geëist

Zo’n zeventig winkels van Gall & Gall blijven vrijdag langer dicht, zoals in Amsterdam, Haarlem, Eindhoven en Heerlen. Gall & Gall heeft in totaal meer...
16 maart 2022 om 17:49
  • Cafe

Mkb-ondernemers twintig miljard euro belastingschuld

Naast de belastingschuld is er ook sprake van zes miljard euro aan extra leningen en ingeteerd vermogen. Ook zou er circa dertig miljard euro aan...
16 maart 2022 om 16:33
  • Cafe

Bijverdienen als horecaondernemer door ‘host kitchen’ te worden

Het is een ideale uitkomst voor horecazaken die overdag open zijn, maar ‘s avonds sluiten. Voorbeelden zijn lunchrooms en koffiehuizen. Ook zakenhotels kunnen er profijt...
16 maart 2022 om 15:24
  • Cafe

Koopkrachtdaling en kortdurende recessie voorspelt

In een somber scenario zou de Nederlandse economie dit jaar een aantal kwartalen van krimp laten zien, schrijven de onderzoekers van het CPB. Dan zou...