Recordaantal reserveringen high tea voor Moederdag

Door Nationale Horecagids

2 min

Afgelopen vrijdag al was er een recordaantal reserveringen voor een Moederdag high tea in lunchrooms. De Nederlandse restaurants hebben een drukke dag achter de boeg. Hightea.nl verspreidde een enquête onder verschillende restaurants om te kijken naar de populariteit van een Moederdag high tea. Daarnaast is de reserveringsdata gebruikt voor het onderzoek. Die wees uit dat er een kwart meer reserveringen is gedaan dan in 2022. De belangrijkste redenen die worden genoemd voor deze drukte zijn het heropenen van de horeca en de toenemende populariteit van de high tea. Dat meldt Lunchroom.

De horeca moest in maart 2020 de deuren sluiten voor het toen nog onbekende coronavirus. Daardoor kon Moederdag dat jaar al niet gevierd worden in een horecazaak. In het jaar dat volgde konden mensen wel naar een restaurant, maar moesten op het terras plaatsnemen. Pas vanaf 2022 was het weer mogelijk om ‘normaal’ Moederdag te vieren in een horecagelegenheid.

Prijsstijgingen

Het blijkt dat prijsstijgingen weinig invloed hebben op de populariteit van een high tea voor Moederdag. Uit reserveringsdata, gebaseerd op ruim 400 aangesloten horecagelegenheden, wordt geconcludeerd dat de gemiddelde prijs voor een high tea rond de 26 euro per persoon ligt. Daarbij heeft ongeveer 14 procent van de horecazaken een speciaal arrangement voor Moederdag. Naast een stijging van het aantal reserveringen voor een high tea is ook de verkoop van cadeaubonnen gestegen. Daar gaat het zelfs om een verdubbeling.

Meer nieuws