Restaurant

  • Nationale Horecagids
22 december 2025 om 13:44
  • Restaurant

Advocaat sterrenchef Nick Bril vraagt om vrijspraak

De advocaat van de Nederlandse sterrenchef-kok Nick Bril heeft bij de rechtbank in Antwerpen om vrijspraak voor zijn cliënt gevraagd. Het Openbaar Ministerie eiste maandagochtend 1,5 jaar cel, een...

22 december 2025 om 12:30
  • Restaurant

OM eist 1,5 jaar cel en boete voor Nederlandse chef Nick Bril

Het Openbaar Ministerie in België eist 1,5 jaar cel, 4400 euro boete en drie maanden rijverbod voor de Nederlandse sterrenchef Nick Bril. De rechtszaak begon maandag in Antwerpen.

16 december 2025 om 14:10
  • Restaurant

Ottolenghi opent binnenkort eerste restaurant in Nederland

De Israëlisch-Britse kok Yotam Ottolenghi opent binnenkort zijn eerste restaurant in Nederland. Het restaurant opent in januari 2026 de deuren in het Conservatorium Hotel in het centrum van de hoofds...
10 december 2025 om 11:38
  • Restaurant

Horecaondernemer Julius Jaspers wordt nooit meer de oude

Het leven van voormalig tv-kok Julius Jaspers is drastisch veranderd sinds hij begin dit jaar werd getroffen door een hersenbloeding. De kans dat hij weer helemaal de oude wordt, is nul, vertelt hij w...
5 december 2025 om 11:41
  • Restaurant

Probleemschulden nemen toe in de horeca

Meer horecabedrijven worstelen met problematische schulden. Een op de vijf horeca-ondernemingen gaf aan hiermee te worstelen in november, tegen 14 procent in november vorig jaar. Dit meldt het Centraa...
19 november 2025 om 10:24
  • Restaurant

De Librije brengt eerbetoon aan Jonnie Boer met nieuw kookboek

Restaurant De Librije en de familie van Jonnie Boer komen in april met een kookboek in de geest van de overleden chef-kok. Het boek laat aan de hand van veertien gerechten volgens uitgeverij Nijgh "al...
11 november 2025 om 15:07
  • Restaurant

Zwolle eert Jonnie Boer met Cruyff Court

De Zwolse wijk Holtenbroek krijgt een Cruyff Court dat wordt vernoemd naar de overleden sterrenchef Jonnie Boer. Dat werd maandag bekendgemaakt tijdens het benefietevenement Koken met een Doel: een ja...
4 november 2025 om 11:50
  • Restaurant

Wat is het verschil tussen een normale parasol en horeca parasol?

Een horeca parasol is een essentieel onderdeel van elk professioneel terras. Of het nu gaat om een café, strandpaviljoen, hotel of restaurant: een goed ontworpen...
30 oktober 2025 om 10:38
  • Restaurant

Arbeidsinspectie sluit De Kleine Moghul en Kohinoor van India in Groningen

De Nederlandse Arbeidsinspectie heeft de Groningse Indiase restaurants De Kleine Moghul en Kohinoor van India opgedragen de deuren te sluiten, zeker tot en met 23...