Wat is een espressomachine?
Een espressomachine is een soort koffiemachine die specifiek wordt gebruikt om een espresso te zetten. Dit wordt mogelijk gemaakt door heet water...
28 november 2023 om 13:32
Fastfood
Verdachte dubbele moord McDonald’s zegt bij opening strafzaak geen woord
De rechters hebben dinsdag veel vragen over wat er voorafging aan de schietpartij op 30 maart 2022. In een vol restaurant schoot Veysel Ü. de...
20 november 2023 om 15:43
Van onze klanten
4 tips om als horecazaak de juiste drank in huis te halen
Online wijnadviseurs benutten
De eerste tip die we je mee willen geven om als horecazaak de juiste drank in huis te halen, is het benutten van...
16 november 2023 om 09:15
Van onze klanten
Recycling binnen de horecasector – Tips voor verbetering
Bewustwording en opleiding
Een van de eerste stappen om recycling binnen de horecasector te verbeteren, is het creëren van bewustwording bij het personeel. Opleiding en training...
15 november 2023 om 16:52
Restaurant
Inter Scaldes heropent morgen haar deuren
Het team, onder begeleiding van de nieuwe chef Jeroen Achttien en zijn partner Sanne gaat het restaurant weer een beleving verzorgen op het hoogste niveau....
10 november 2023 om 10:05
Cafe
Amsterdam wil monumentale status voor bruine kroeg
PvdA-fractievoorzitter Lian Heinhuis vindt dat de bruine kroeg bij de ziel van de stad hoort, maar steeds meer van die “iconische plekken” verdwijnen, zoals café...
McDonald’s nam eerder dit jaar middels een reorganisatie afscheid van honderden medewerkers, wat een eenmalige kostenstijging van zo’n 25 miljoen euro opleverde. Uiteindelijk bespaart het...
31 oktober 2023 om 10:05
Restaurant
De Librije opnieuw bovenaan de Lekker500
Op plek twee staat Brut172 van Hans van Wolde. Het restaurant in het Limburgse Reijmerstok komt dit jaar nieuw binnen in de top 3. “Van...
30 oktober 2023 om 12:34
Restaurant
Sergio Herman gaat in België zelf weer achter de pannen staan
De 53-jarige Herman stond de afgelopen tien jaar zelf niet meer achter de potten en pannen. Hij deed dit toen voor het laatst in zijn...
