Walvishaai te groot voor visrestaurant

ZHENJIANG – De baas van een visrestaurant in de Chinese stad Zhenjiang heeft zich flink wat problemen op de hals gehaald door een 1.770 kilogram zware walvishaai op te kopen.

Omdat het niet lukte de 5,8 meter lange en 3 meter brede haai in de keuken te krijgen, moest de vis in de zaal van het restaurant zelf binnengesleept worden. Hiervoor moest restaurateur Shao vijftig man optrommelen. Dat meldt Het Laatste Nieuws.

Beenhouwer
Dat klusje duurde bijna een uur. Maar hiermee bleken de problemen nog niet van de baan. Niemand van het keukenpersoneel bleek bij machte om die enorme haai te versnijden. Er werd dan maar een beenhouwer opgebeld om zich van die taak te kwijten. Die klus leverde niet minder dan 300 kilogram haaienvlees op.

Aangespoeld
De walvishaai was aangespoeld op de kust voor Zhenjiang. Chao kocht het dier op voor 100.000 yuan, zo’n 10.850 euro. De vis werd op een vrachtwagen geladen en nadien afgeleverd bij het restaurant.