Topkoks doen Kranenborg na
GRONINGEN – Carsten Klint, die op Facebook foto’s verzamelt van topkoks die met hun middelvinger een bril goed zetten op hun gezicht, zegt dat ‘Een Kranenborg doen’ het nieuwe planken wordt. Dat meldt Misset Horeca.
Het idee ontstond toen cabaretier Jochem Myjer een video maakte voor de opening van restaurant ‘Bij Jef ‘op Texel. In de video deed hij enkele bekende Nederlanders na, onder andere Robert Kranenborg.
Inmiddels is de pose waarbij Kranenborg met zijn middelvinger zijn bril goed zet en daarbij de woorden spreekt ‘het gaat om details’, onderwerp van een kleine rage onder topkoks.
Ook is het om Jochem Myjer een hart onder de riem te steken. Myjer herstelt van een zware medische ingreep en is daarnaast een frequent bezoeker van de betere restaurants in Nederland.
‘Even een Kranenborg doen wordt het nieuwe planken. Iedereen vindt het leuk. Of het een rage is? Laat ik zeggen het sluimert. Op Twitter zie je het een en ander voorbijkomen en ik heb wat foto’s verzameld en op Facebook in een album gezet’, aldus Carsten Klint.
Op Facebook is te zien dat diverse topchefs meedoen aan de actie. Klint: ‘Niet overigens allemaal correct. Want, zoals Kranenborg het altijd zegt in zijn tv-programma Topchef, het gaat om details. Dus met de middelvinger de bril goed zetten en geen wijsvinger gebruiken’.
© Nationale Horecagids
