3 augustus 2011 om 17:52
< 1 min lezen

Topkok Edwin Vinke maakt kookboek

Chef-kok Edwin Vinke van eensterrenrestaurant De Kromme Watergang gaat een bijzonder kookboek op de markt brengen, zo meldt Nu.nl.

Vinke maakte het boek Zilte Klei samen met Will Jansen, redacteur van magazine Bouillon!, maar ook cabaretier Freek de Jonge en wijnschijver Hans Melissen leverden een gastbijdrage.

In Zilte Klei wil Vinke lezers laten kennismaken met ‘alles wat zee, strand, bos en klei te bieden heeft’. De chef-kok werd onlangs nog door Gault Millau uitgeroepen tot Chef van het Jaar 2011.

© Nationale Horecagids 

 

Relevante artikelen

Alles van restaurant
    • Restaurant

    NVWA sloot in 2025 75 horecazaken en winkels met spoed

    5 januari 2026 om 11:54
    • Restaurant

    Sterrenchef Nick Bril besefte niet dat hij over stagiaire was gereden

    22 december 2025 om 13:45

Aankomende evenementen

11 Jan
Horecava 2026
  • Noord-Holland
08 Feb
HorecaEvenTT 2026
  • Friesland