Seizoen Oosterscheldekreeft 2012 van start
ZIERIKZEE – Het nieuwe seizoen van de Oosterscheldekreeft feestelijk geopend. De eerste kreeft werd aangeboden aan Joop Atsma, staatssecretaris van Infrastructuur en Milieu samen met Karla Peijs, Commissaris van de Koningin van Zeeland als feestelijke start van het nieuwe seizoen dat duurt van 1 april tot en met 15 juli.
Met een speciale ontheffing van het Ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie werd de eerste kreeft uit de Oosterschelde gevist. Kreeftenvisser Jan van Westenbrugge met zijn vissersboot de ZZ 14 uit Zierikzee haalde de eerste Oosterscheldekreeft boven water. Onder toeziend oog van bijna 600 genodigden uit binnen- en buitenland werd de kreeft door de Ambassadeur van Nederland te Brussel, de heer Henne Schuwer overhandigd aan de heer Atsma en mevrouw Peijs.
De eerste kreeftenfuiken van dit jaar werden gelicht door:
- de heer F. Azzarello, ambassadeur van Italië
- de heer F. Geeskens, Ambassadeur van België
- de heer H. Schuwer, Ambassadeur van Nederland te Brussel
Vanaf 1 april tot en met 15 juli mogen de Zeeuwse kreeften weer aan wal worden gebracht en zijn ze verkrijgbaar in de betere restaurants en vishandel. Honderden gasten uit de sector van de Zeeuwse schaal- / schelpdieren en vis branche, sponsoren en vele anderen waren getuige van deze seizoensstart, georganiseerd door de Stichting Promotie Oosterscheldekreeft.
De Oosterscheldekreeft is een op en top authentiek streekproduct uit de Deltawateren die door de kreeftenvissers op duurzame wijze gevangen wordt. Deze vangst is afhankelijk van wat de natuur de kreeft te bieden heeft aan voedsel, waterkwaliteit en watertemperatuur.
In dat laatste schuilt een onzekere factor die de opening van het kreeftenseizoen mede bepaalt. De laatste jaren werd via de afslagen zo’n 16.000 kilo, terwijl vissers door rechtstreekse levering aan consumenten, detaillisten en horeca naar schatting een gelijkluidende hoeveelheid verhandelden.
© Nationale Horecagids
