7 maart 2012 om 13:09
< 1 min lezen
ROC Zeeland wint Zilveren Mossel 2012
MIDDELBURG – Gisteren hebben studenten van het ROC Zeeland in Middelburg een culinaire wedstrijd voor MBO studenten gevonden, meldt Horeca Rentree.
De wedstrijd vond plaats op een horecabeurs in Goes. Het ROC is niet de enige school die in de prijzen is gevallen. De Culinaire Academie Zeeland ontving de persprijs.
Vandaag vindt een soortgelijke competitie plaats, waarbij de zilveren oester wordt uitgereikt. Daarbij werkt een topkok samen met een gastheer/vrouw. Zij moeten daarbij samen een viergangenmenu bereiden en serveren.
© Nationale Onderwijsgids / Henk Zuidema
