Restaurant Boulevard slaat nieuwe weg in

BREDA – Restaurant Boulevard in Breda gaat na 23 jaar een nieuwe weg inslaan. Het interieur dat nu nog versiert wordt met klassieke treinbanken gaat eruit en de keuken gaat voortaan Thaise gerechten serveren. Dat meldt Breda Vandaag.

Het restaurant van cafétheater Boulevard balanceerde op de rand van faillissement, stelt bedrijfsleidster Marie-Anne Knoop. “Bovendien lopen we al heel lang rond met de gedachte om van het restaurant iets anders maken.”

Op 10 maart wil het restaurant zijn deuren weer openen.

© Nationale Horecagids / Isabella van der Donk