27 januari 2017 om 16:24
< 1 min lezen

Raclette uit Savoie is nu Europees beschermd

De raclette uit het Franse departement Savoie heeft vrijdag een Europese oorsprongsbescherming (BOB) gekregen. De geografische aanduiding biedt het gerecht van geschraapte gesmolten kaas, bij veel Nederlanders populair tijdens de wintersport, bescherming tegen namaak en naamsmisbruik. De raclette uit het Zwitserse kanton Wallis is al sinds 2003 beschermd.

Relevante artikelen

Alles van restaurant
    • Restaurant

    Eigenaar all-you-can-eatrestaurant moedeloos door klanten die stiekem sushi meenemen naar huis

    30 januari 2026 om 13:41
    • Restaurant

    Opvallende inbraak Bistro Pampus in Zwolle: inbreker bakte op zijn gemak een biefstukje

    13 januari 2026 om 13:46

Aankomende evenementen

08 Feb
HorecaEvenTT 2026
  • Friesland