AMSTERDAM – Uit onderzoek van het Centrum van het Familiebedrijf blijkt dat horecaondernemers hun bedrijf het liefst afstaan aan een familielid. Dat meldt Nu.nl.
De...
25 november 2011 om 09:35
Restaurant
Nederlander eet minder vaak vis
RIJSWIJK (ANP) – Nederlanders hebben de afgelopen 12 maanden minder vis gegeten dan een jaar daarvoor. Dat heeft het Nederlands Visbureau donderdag bekendgemaakt op basis...
24 november 2011 om 14:13
Restaurant
Deadline invoering nieuwe pinnen blijft 1 januari
AMSTERDAM (Novum) – De deadline voor de invoering van het nieuwe pinnen blijft 1 januari 2012. Daarna wordt de stekker uit het oude systeem zonder...
24 november 2011 om 11:38
Restaurant
Boxtelse chef-kok krijgt eretitel
BOXTEL – Chef-kok Jurgen Bosman werd gisteren in Boxtel bevorderd tot Wachtmeester titulair der Cavalerie. Normaal wordt deze titel alleen weggelegd voor officieren te paard...
24 november 2011 om 11:03
Restaurant
Groei horeca halveert
GRONINGEN (Novum) – De omzetgroei van de horeca is in het derde kwartaal gehalveerd ten opzichte van de eerste twee kwartalen van dit jaar. Cafés...
23 november 2011 om 14:51
Restaurant
Restaurant Eva Longoria aangeklaagd na glijpartij
LOS ANGELES (Novum) – Eva Longoria’s restaurant Beso wordt aangeklaagd. Een vrouw beweert dat ze tijdens een diner uitgleed over de gladde vloer van de...
23 november 2011 om 12:02
Restaurant
Momondo en restaurant bundelen hun krachten
AMSTERDAM – Reiswebsite Momondo en het personeel van ’s werelds beste restaurant Noma hebben hun krachten gebundeld. Het resultaat is een nieuwe, maar vooral bijzondere...
23 november 2011 om 12:01
Restaurant
Belgische Guillaume Noel is viskok 2012
BRUGGE – Chef-kok Guillaume Noël van restaurant Sans Cravate in Brugge maakte vanmiddag het lekkerste en origineelste gerecht klaar met de Vis van het Jaar,...
23 november 2011 om 12:00
Restaurant
Deadline nieuwe pinnen niet gehaald
DEN HAAG (Novum) – Het nieuwe pinnen is aan het eind van dit jaar niet overal ingevoerd, zoals de bedoeling was. Van de 280 duizend...
