1 juni 2016 om 12:42
< 1 min lezen

Onderzoek: ‘Gast eet meer groente van bord dan uit schaaltje’

In drie grote restaurants in Nederland heeft de Stichting Variatie in de Keuken een groot wetenschappelijk onderzoek laten doen. Op 4000 borden pasten ze de verhouding vlees/vis en groente aan en schroefden zo de groenteconsumptie met 31 procent op. 

Relevante artikelen

Alles van restaurant
    • Restaurant

    Eigenaar all-you-can-eatrestaurant moedeloos door klanten die stiekem sushi meenemen naar huis

    30 januari 2026 om 13:41
    • Restaurant

    Opvallende inbraak Bistro Pampus in Zwolle: inbreker bakte op zijn gemak een biefstukje

    13 januari 2026 om 13:46

Aankomende evenementen

08 Feb
HorecaEvenTT 2026
  • Friesland