Onbewerkte kip van horecagroothandels krijgt een Beter Leven-ster
Huismerk kipproducten van de groothandels Hanos en Bidfood krijgen in ieder geval één Beter Leven-ster. Dit heeft Wakker Dier aangegeven. De groothandel Sligro heeft deze stap vorig jaar al gezet. Dit meldt het Reformatorisch Dagblad.
De groothandels leveren vooral hun producten aan de horeca. Voor de consumenten is het dus goed nieuws, vindt Wakker Dier. Onbedoeld plofkip eten op het werk of in de horeca komt hierdoor minder vaak voor, aldus de dierenwelzijnsorganisatie. Beter Leven is een onafhankelijk keurmerk van de Dierenbescherming.
Onbewerkte kip
De toezeggingen van Hanos en Bidfood gaat over onbewerkte huismerkkip. Er wordt nog geen harde toezegging gedaan op het overstappen naar kip met een ster voor bewerkte kipproducten zoals vleeswaren en gerookte kip.
Meer ruimte
Bij producten met één Beter Leven-ster krijgen kippen veertig procent meer ruimte en een overdekte buitenloop. Hierdoor groeien de kippen langzamer, waardoor zij gezonder blijven en minder antibiotica nodig hebben.
Door: Nationale Horecagids / Eline Boer
