Sligro opent in Maastricht nieuwe groothandel 3.0

Door Redactie Nationale Horecagids

schedule 3 min

location_on [xx]km

Grossiersconcern Sligro opent op 10 maart een nieuwe zelfbedieningsgroothandel in Maastricht. Het is de eerste met een nieuw groothandelsconcept met veel meer marktbeleving, zo laat Sligro-woordvoerder Wilco Jansen weten.

Maastricht krijgt de landelijke primeur van het nieuwe groothandelsconcept van Sligro. Achter de schermen is lang gewerkt aan de vernieuwde formule die intern de werktitel 'Sligro 3.0' kreeg. 'We hebben het hier over de derde generatie', aldus woordvoerder Wilco Jansen.
In Maastricht is een gloednieuwe vestiging verrezen. De bestaande op bedrijventerrein Beatrixhaven gaat op 8 maart om 15 uur dicht en op 10 maart om half 9 gaat de nieuwe open.

Marktbeleving
Van de gemeente kreeg Sligro de mogelijkheid op een nieuwe locatie nieuwbouw te open in verband met herinrichting van het oude bedrijventerrein. Die nieuwbouw heeft Sligro aangegrepen voor een vestiging 3.0. 'Over elk detail is nagedacht. Er zal veel meer een marktbeleving zijn en aan Zuid-Europese vershallen doen denken. Het is compleet anders', belooft Jansen.

Uitgangspunt
De nieuwe Maastrichtse 3.0 Sligro zal de komende jaren uitgangspunt zijn bij de doorontwikkeling van andere, grote Sligro-vestigingen in Nederland. Concrete plaatsnamen kan Jansen op dit moment nog niet noemen.
Burgemeester Onno Hoes van Maastricht verricht de openingshandeling op 10 maart. Daarnaast zullen er verschillende koks en toppers uit de wijnwereld hun medewerking verlenen aan het openingsprogramma.
Sligro heeft een netwerk van 46 zelfbedieningsgroothandels en 10 bezorggroothandels. De grossier richt zich specifiek op groot- en kleinschalige horeca, recreatie, cateraars, grootverbruikers en bedrijfsrestaurants.

25 juni '25 ( 8:55)

TNO: Honderdduizenden werknemers last van hitte op werkvloer

Bijna 360.000 werknemers in Nederland ervaren "hittestress" op het werk. Dat is ongeveer 4 procent van de beroepsbevolking, meldt TNO op basis van onderzoek. Koks, politieagenten, bakkers en lassers behoren tot de beroepsgroepen die het meest te lijden hebben onder ernstige hitteklachten.

22 januari '25 (14:19)

Tweehonderd mensen willen graag pannenkoeken bakken op Terschelling

Naar de functie van pannenkoekenbakker op Terschelling hebben ruim tweehonderd mensen uit heel Nederland gesolliciteerd. Eigenaresse Britt van der Wal van Eethuis Hans & Grietje zag de sollicitanten overal vandaan komen. Dat meldt Omroep Friesland.

18 november '24 ( 8:51)

Werknemers in horeca en zorg ervaren het vaakst ongewenst gedrag

Personeel in de zorg en de horeca ervaart het vaakst ongewenst gedrag op de werkvloer, bijvoorbeeld door seksuele aandacht, intimidatie, lichamelijk geweld of pesten. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) op basis van de Nationale Enquête Arbeidsomstandigheden, die het heeft uitgevoerd samen met TNO. Vrouwelijke werknemers ervaren vaker ongewenst gedrag dan mannelijke werknemers.

25 oktober '24 (11:48)

Akkoord over nieuwe cao horeca: vooral meer ervaren medewerkers gaan erop vooruit

Werkgevers en vakbonden FNV en CNV hebben een overeenkomst bereikt over een nieuwe cao voor horecamedewerkers. Dat melden branchevereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en FNV. Volgens de afspraken stijgen de lonen van werknemers in de laagste twee salarisschalen de komende twee jaar mee met het minimumloon.

23 oktober '24 ( 6:32)

Minder cafés in Nederland, maar meer restaurants en cateringbedrijven

DEN HAAG (ANP) - Het aantal cafés in Nederland is sinds 2007 met bijna een derde afgenomen. Wel kwamen er een stuk meer restaurants en bedrijven in de eventcatering bij, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) op basis van nieuwe cijfers.

09 oktober '24 (10:48)

Nationale Krokettendag

Een van de meest iconische Nederlandse snacks verdient natuurlijk een eigen dag. Daarom is het op 9 oktober Nationale Krokettendag in Nederland. Er zijn tegenwoordig veel verschillende soorten kroketten te vinden. Of je nou houdt van een traditionele vleeskroket of een vegetarische variant maakt niet uit. Op 9 oktober eren we de verrukkelijke kroket.

07 oktober '24 (13:02)

Michelin- en groene sterren uitgereikt aan deze toprestaurants

De Librije in Zwolle is het enige restaurant in Nederland dat drie Michelinsterren mag voeren. Jonnie en Thérèse Boer kregen maandag in Maastricht voor het twintigste jaar de hoogste onderscheiding in het restaurantwezen toegekend. De eerste keer dat de chef-kok van De Librije een ster kreeg was in 1993.

07 oktober '24 ( 6:04)

Welke restaurants krijgen er een Michelin- of groene ster bij?

Op de horecavakbeurs BBB in Maastricht wordt maandag bekendgemaakt welke restaurants een Michelinster (erbij) krijgen. De sterren zijn een erkenning voor chefs die op hoog gastronomisch niveau koken.

05 september '24 (13:00)

Kaas-pizza dag

Pizza is een van de meest geliefde gerechten wereldwijd, en de eenvoud van een kaas-pizza staat centraal in deze culinaire favoriet. Kaas-pizza dag is een dag waarop we de pure, onweerstaanbare smaak van kaas op een knapperige pizzabodem vieren. Deze dag is een must voor elke pizzaliefhebber en biedt een geweldige kans om even stil te staan bij de eenvoud die dit gerecht zo bijzonder maakt.

12 augustus '24 (17:32)

Drukte bij strandtenten en terrassen door mooi weer

DEN HAAG (ANP) - Het is druk in de strandtenten langs de Nederlandse stranden. Brancheorganisatie de Nederlandse Kust Vereniging (NKV) en strandtenten in Vlissingen en Scheveningen zien maandag veel gasten en volle terrassen.

Meer nieuws