Site logo
searchclose
Artikelen
Vacatures
Bedrijven
search
add
Banner

IJssalons en strandpaviljoens op achterstand

Door Redactie Nationale Horecagids
schedule 5 min
location_on [xx]km

(Novum) - De goede zomer is nog niet genoeg voor ijs- en strandtenthouders om de strop door het slechte voorjaar uit te vlakken. Dat zeggen vertegenwoordigers uit de branche vrijdag tegen Novum Nieuws. Zowel ijs- als strandtenthouders liepen een fikse omzetachterstand op. IJssalons moeten een gat van tien tot twaalf procent goedmaken, voor strandtenthouders zijn geen exacte cijfers beschikbaar.

Op de stranden hebben ondernemers het moeilijk, ondanks het mooie weer. "We hebben zeker nog niet goed genoeg geboerd om de winter door te komen", zegt een woordvoerder van belangenvereniging Strand Nederland. "We hebben de laatste vakantiedagen hard nodig."

Na de vakantie moeten de strandtenten het volgens hem hebben van bedrijfsbarbecues en andere groepsuitjes. "Mensen zijn snel strandmoe en dat is zonde. Het voorjaar viel aardig tegen. Daarna heeft het te lang geduurd voordat het meerdere dagen achter elkaar mooi weer was", aldus de woordvoerder.

Koninklijke Horeca Nederland ziet eenzelfde beeld. "Het enorm wisselvallige weer, van heet naar nat, heeft een flinke impact gehad op ijssalons en strandpaviljoens", aldus een woordvoerder. "Terwijl deze gelegenheden de zomer hard nodig hebben om wat vet op de botten te kweken."

Hij ziet vooral moeilijkheden voor ijssalons. "Het eerste bezoek met mooi weer moet leiden tot een herhaalbezoek. De mooie dagen hebben echter te lang op zich laten wachten om überhaupt een eerste bezoek te bewerkstelligen", aldus de woordvoerder.

Met de ijssalons is het niet anders dan met de strandtenten, meent het IJscentrum. De koepel van ijssalons ziet dat beide het moeten hebben van een goed voorjaar. "In de zomer trekken veel mensen weg en in het najaar wordt de animo meestal iets minder", stelt een woordvoerder. De locatie van het bedrijf maakt hierin ook nog uit.

Hij denkt dat de gemiddelde ijssalon nog hard moet werken om de omzetachterstand van tien tot twaalf procent te compenseren. IJssalons hebben deze achterstand volgens hem opgelopen door het lange koude voorjaar. "Veel ondernemers zullen blij zijn als ze dit jaar quitte draaien. Vooral beginnende ijssalons hebben het moeilijk."

13 september '25 ( 9:20)

De Pizzabakkers sluit panden in Amsterdam

In Amsterdam zijn vier panden voor een halfjaar gesloten, daartoe besloot de locoburgemeester vrijdag. Het gaat om filialen van De Pizzabakkers, twee op de Plantage Kerklaan, een op de Overtoom en een op de Haarlemmerdijk. De pizzaketen is de laatste tijd meerdere keren doelwit geweest van explosies.

28 augustus '25 ( 8:32)

Zuivel en vlees komende jaren nog duurder vanwege kleinere veestapel

Zuivelproducten, zoals kaas, melk en boter, evenals vleesproducten in de supermarkt worden naar verwachting de komende jaren nog duurder door de krimp van de Nederlandse veestapel, zegt ABN AMRO. Volgens de bank raakt de zuivel- en vleessector verstoord doordat steeds meer boerenbedrijven gebruikmaken van beëindigingsregelingen. "Het aanbod van vlees en melk van Nederlandse bodem daalt, wat een prijsopdrijvend effect heeft", staat in een sectorrapport van de bank.

28 augustus '25 ( 8:32)

Dinnershow Mamma Mia! The Party in Rotterdam komt abrupt tot een einde

De dinnershow Mamma Mia! The Party in Rotterdam stopt. Dat heeft het Zweedse bedrijf Pophouse Entertainment, dat door ABBA-lid Björn Ulvaeus is opgericht, in een verklaring laten weten. "Na een jaar voor uitverkochte zalen in Rotterdam te hebben gespeeld, moeten we bevestigen dat het doek valt voor de optredens van Mamma Mia! The Party" in de stad, aldus Pophouse Entertainment.

26 augustus '25 ( 8:34)

Vakbonden CNV en FNV 'verrast' over overname Douwe Egberts en Pickwick door Amerikanen

CNV en FNV zijn "verrast" over de overname van Douwe Egberts-moederbedrijf JDE Peet's door het Amerikaanse Keurig Dr Pepper die maandagochtend werd bekendgemaakt. De vakbonden hebben vragen over de toekomst van Nederlandse vestigingen van JDE Peet's door die overname ter waarde van 15,7 miljard euro.

18 augustus '25 (10:12)

Manager onterecht beschuldigd van diefstal krijgt ruim 20.000 euro van restaurant

Een 38-jarige oud-manager van het Koreaanse restaurant Kim’s So in Amsterdam kreeg in februari 2025 een schok: ze werd van diefstal van ruim 6.500 euro aan fooi beschuldigd en op staande voet ontslagen. Haar baas dreigde zelfs met een aangifte bij de politie. Dit meldt het Algemeen Dagblad.

10 augustus '25 (13:36)

Turkse vorstschade kan voor flink duurdere hazelnootproducten zorgen

Producten met hazelnoten worden komende tijd mogelijk flink duurder. De groothandelsprijzen voor hazelnoten zijn dit oogstseizoen fors gestegen door vorstschade in Turkije, 's werelds grootste producent. Volgens het in Amsterdam gevestigde grondstoffenplatform Vesper kost een ton Turkse hazelnoten nu ongeveer 9400 euro. Dat is ruim een derde meer dan begin dit jaar.

08 augustus '25 (12:59)

Voedselprijzen wereldwijd op hoogste niveau in twee jaar

De wereldwijde voedselprijzen zijn in juli gestegen naar het hoogste niveau in ruim twee jaar. De stijging wordt aangejaagd door hogere prijzen voor vlees en plantaardige oliën, meldt de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO).

07 augustus '25 ( 8:32)

Kasteelt geeft boost aan aardbeien: oogst verdubbeld in 15 jaar

De aardbeienoogst in Nederland is in vijftien jaar verdubbeld, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Dit komt vooral doordat meer aardbeien onder glas en plastic tunnels worden geteeld. De totale teeltoppervlakte van aardbeien is in dezelfde periode met ruim 15 procent gedaald, tot 1400 hectare.

25 juni '25 ( 8:55)

TNO: Honderdduizenden werknemers last van hitte op werkvloer

Bijna 360.000 werknemers in Nederland ervaren "hittestress" op het werk. Dat is ongeveer 4 procent van de beroepsbevolking, meldt TNO op basis van onderzoek. Koks, politieagenten, bakkers en lassers behoren tot de beroepsgroepen die het meest te lijden hebben onder ernstige hitteklachten.

22 januari '25 (14:19)

Tweehonderd mensen willen graag pannenkoeken bakken op Terschelling

Naar de functie van pannenkoekenbakker op Terschelling hebben ruim tweehonderd mensen uit heel Nederland gesolliciteerd. Eigenaresse Britt van der Wal van Eethuis Hans & Grietje zag de sollicitanten overal vandaan komen. Dat meldt Omroep Friesland.