Site logo
searchclose
Artikelen
Vacatures
Bedrijven
search
add
Banner

Schoorls Michelinrestaurant spreekt zich uit tegen bomenkap in Bergen aan Zee

Door Redactie Nationale Horecagids
schedule 5 min
location_on [xx]km
Schoorls Michelinrestaurant spreekt zich uit tegen bomenkap in Bergen aan Zee
In Bergen aan Zee heeft de gemeente aangekondigd dat een gedeelte van een dennenbos gekapt gaat worden. Een natuurorganisatie sprak zich al uit tegen de ontbossing van het gebied. Nu schaart ook Michelinrestaurant Merlet in Schoorl zich achter de organisatie. Dit meldt NH Nieuws.

Het Bergense college PWN heeft afgelopen vrijdag bekendgemaakt dat zij een kapvergunning hebben verleend voor het kappen van 16 hectare dennenbos in de omgeving van Bergen aan Zee. Het Michelinrestaurant wil dit tegengaan. “We hebben veel gasten die hun wandelschoenen aantrekken en s’ avonds wanner zij aan tafel zitten zeggen: ‘wat is het hier mooi, dat wist ik helemaal niet’”, zegt de eigenaar van het hotel en restaurant, Martin van Bourgonje.

In een gesprek met Duinstreek Centraal laat de ondernemer een filmpje zien van zijn fietstocht door het bos. Daarna vertelt hij dat het college PWN van plan is om dit bos weg te halen.

Het gaat om 13.000 bomen in het gebied op het Lange Vlak, bij de Verspyckweg aan de noordzijde van Bergen aan Zee. Niels Hogeweg van PWN zei eerder tegen NH Nieuws dat het college zich inzet om de duinen ‘in topconditie’ te houden. “Daarbij is het soms nodig om een handje te helpen”, aldus Hogeweg. Hij voegt daaraan toe dat de dennenbomen niet van nature voorkomen in het gebied en dat PWN terug wil naar inheemse natuur.

Verzet

Niet alleen de natuurorganisatie Duinstichting, maar ook Van Bourgonje staat niet achter het plan. Hij vindt dat het karakter van de omgeving hierdoor verdwijnt en dat hij zich daar hard voor wil maken. Zijn hotel en restaurant grenst aan het bos en geeft aan dat zij gasten hier graag komen. Daarnaast komt hij er zelf ook met plezier.

Duinstichting

Natuurorganisatie Duinstichting heeft aangegeven dat zij het oneens zijn met de plannen voor het kappen van de dennenbomen. Zij organiseren op 12 maart een picknick met het motto ‘Boskap Nee’. Daarmee willen zij hun bezwaren tegen het kappen duidelijk maken.

Een woordvoerder van de provincie zegt dat zij met organisaties en stichtingen in gesprek zijn. daarbij zegt de woordvoerder dat de Duinstichting de enige gesprekspartner is die zich verzet tegen de plannen.

Door: Nationale Horecagids

13 september '25 ( 9:20)

De Pizzabakkers sluit panden in Amsterdam

In Amsterdam zijn vier panden voor een halfjaar gesloten, daartoe besloot de locoburgemeester vrijdag. Het gaat om filialen van De Pizzabakkers, twee op de Plantage Kerklaan, een op de Overtoom en een op de Haarlemmerdijk. De pizzaketen is de laatste tijd meerdere keren doelwit geweest van explosies.

28 augustus '25 ( 8:32)

Zuivel en vlees komende jaren nog duurder vanwege kleinere veestapel

Zuivelproducten, zoals kaas, melk en boter, evenals vleesproducten in de supermarkt worden naar verwachting de komende jaren nog duurder door de krimp van de Nederlandse veestapel, zegt ABN AMRO. Volgens de bank raakt de zuivel- en vleessector verstoord doordat steeds meer boerenbedrijven gebruikmaken van beëindigingsregelingen. "Het aanbod van vlees en melk van Nederlandse bodem daalt, wat een prijsopdrijvend effect heeft", staat in een sectorrapport van de bank.

28 augustus '25 ( 8:32)

Dinnershow Mamma Mia! The Party in Rotterdam komt abrupt tot een einde

De dinnershow Mamma Mia! The Party in Rotterdam stopt. Dat heeft het Zweedse bedrijf Pophouse Entertainment, dat door ABBA-lid Björn Ulvaeus is opgericht, in een verklaring laten weten. "Na een jaar voor uitverkochte zalen in Rotterdam te hebben gespeeld, moeten we bevestigen dat het doek valt voor de optredens van Mamma Mia! The Party" in de stad, aldus Pophouse Entertainment.

26 augustus '25 ( 8:34)

Vakbonden CNV en FNV 'verrast' over overname Douwe Egberts en Pickwick door Amerikanen

CNV en FNV zijn "verrast" over de overname van Douwe Egberts-moederbedrijf JDE Peet's door het Amerikaanse Keurig Dr Pepper die maandagochtend werd bekendgemaakt. De vakbonden hebben vragen over de toekomst van Nederlandse vestigingen van JDE Peet's door die overname ter waarde van 15,7 miljard euro.

18 augustus '25 (10:12)

Manager onterecht beschuldigd van diefstal krijgt ruim 20.000 euro van restaurant

Een 38-jarige oud-manager van het Koreaanse restaurant Kim’s So in Amsterdam kreeg in februari 2025 een schok: ze werd van diefstal van ruim 6.500 euro aan fooi beschuldigd en op staande voet ontslagen. Haar baas dreigde zelfs met een aangifte bij de politie. Dit meldt het Algemeen Dagblad.

10 augustus '25 (13:36)

Turkse vorstschade kan voor flink duurdere hazelnootproducten zorgen

Producten met hazelnoten worden komende tijd mogelijk flink duurder. De groothandelsprijzen voor hazelnoten zijn dit oogstseizoen fors gestegen door vorstschade in Turkije, 's werelds grootste producent. Volgens het in Amsterdam gevestigde grondstoffenplatform Vesper kost een ton Turkse hazelnoten nu ongeveer 9400 euro. Dat is ruim een derde meer dan begin dit jaar.

08 augustus '25 (12:59)

Voedselprijzen wereldwijd op hoogste niveau in twee jaar

De wereldwijde voedselprijzen zijn in juli gestegen naar het hoogste niveau in ruim twee jaar. De stijging wordt aangejaagd door hogere prijzen voor vlees en plantaardige oliën, meldt de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO).

07 augustus '25 ( 8:32)

Kasteelt geeft boost aan aardbeien: oogst verdubbeld in 15 jaar

De aardbeienoogst in Nederland is in vijftien jaar verdubbeld, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Dit komt vooral doordat meer aardbeien onder glas en plastic tunnels worden geteeld. De totale teeltoppervlakte van aardbeien is in dezelfde periode met ruim 15 procent gedaald, tot 1400 hectare.

25 juni '25 ( 8:55)

TNO: Honderdduizenden werknemers last van hitte op werkvloer

Bijna 360.000 werknemers in Nederland ervaren "hittestress" op het werk. Dat is ongeveer 4 procent van de beroepsbevolking, meldt TNO op basis van onderzoek. Koks, politieagenten, bakkers en lassers behoren tot de beroepsgroepen die het meest te lijden hebben onder ernstige hitteklachten.

22 januari '25 (14:19)

Tweehonderd mensen willen graag pannenkoeken bakken op Terschelling

Naar de functie van pannenkoekenbakker op Terschelling hebben ruim tweehonderd mensen uit heel Nederland gesolliciteerd. Eigenaresse Britt van der Wal van Eethuis Hans & Grietje zag de sollicitanten overal vandaan komen. Dat meldt Omroep Friesland.