Site logo
searchclose
Artikelen
Vacatures
Bedrijven
search
add
Banner

Opnieuw sluit Chinees-Indisch restaurant, ditmaal is Hong Kong in Delden aan de beurt

Door Redactie Nationale Horecagids
schedule 5 min
location_on [xx]km
Opnieuw sluit Chinees-Indisch restaurant, ditmaal is Hong Kong in Delden aan de beurt
In Delden gaat wederom een Chinees-Indisch restaurant dicht. Ditmaal gaat het om restaurant Hong Kong. Deze populaire eetzaken moeten tegenwoordig plaats maken voor wok-restaurants met concepten zoals all-you-can-eat. Daarentegen geeft de eigenaar van het restaurant aan dat zijn kinderen de horeca niet in hoeven. Dit meldt Tubantia.

Vaste gasten hoeven niet bang te zijn dat zij geen eten meer kunnen halen bij Hong Kong: voorlopig blijft het restaurant nog open. De broers Danny en Pen Cheung geven aan dat het restaurant tot het einde van het jaar geopend blijft. Daarna gaan de broers genieten van hun pensioen.

Chinees restaurant verdwijnt uit straatbeeld

De afgelopen jaren is een sterke toename van het aantal sluitingen van Chinees-Indische restaurants zichtbaar. Of deze worden vervangen door Thaise restaurants, all-you-can-eat-zaken en sushirestaurants. De trend is al een aantal jaren aan de gang. In 2019 was het aantal Chinees-Indische restaurants al afgenomen tot een totaal van 1.600, wat een daling van meer dan twintig procent is in de afgelopen tien jaar. Deze trend zet door. Niet alleen een gebrek aan vernieuwing is een oorzaak hiervan, ook de interesse van de opvolgers. Die zien doorgaans een baan in de horeca niet zitten, mede omdat zij vaak zagen hoe hard de ouders moesten werken.

Ook de broers kennen dit probleem. Hun afhaaltak hield het restaurant op de been, maar de beide broers bevestigen dat de bezoekersaantallen steeds verder teruglopen. Danny verklaart dit door de komst van de wokrestaurants.

Gouden tijd

In de jaren ’60 tot ’80 explodeerde het aantal Chinees-Indische restaurants in Nederland. In elk dorp was een restaurant te vinden. Mark van Wonderen is auteur van het fotoboek Chinees-Indisch spec. Restaurant – een verdwijnend Nederlandse fenomeen. Hij denkt dat het aanbod de vraag creëerde. Hij zegt dat er niet veel keus is in dorpen en mensen daarom sneller naar de Chinees gingen om een maaltijd af te halen. Aangezien veel mensen het eten lustten en het op de Nederlandse smaak was aangepast, won het populariteit in ons kikkerlandje. “Aan chinees kon je je geen buil vallen”, zegt hij tegen Tubantia. “Bovendien was het goedkoop.”

Door: Nationale Horecagids

15 november '23 (15:52)

Inter Scaldes heropent morgen haar deuren

Het aftellen is begonnen. De laatste voorbereidingen worden getroffen. Aankomende donderdag, 16 november, gaat de deuren van het iconische restaurant Inter Scaldes weer open. Een uitgebreide renovatie en overname door Pillow Hotel Collectie later is het team van het restaurant weer helemaal klaar voor de start. Om alvast een voorproefje te geven deelt het restaurant alvast een paar eerste officiële beelden. Dat meldt Inter Scaldes. 

31 oktober '23 ( 9:05)

De Librije opnieuw bovenaan de Lekker500

Het restaurant De Librije van Jonnie en Thérèse Boer staat dit jaar opnieuw bovenaan de ranglijst van de Lekker500. De restaurantgids meldt dat de twee van het Zwolse restaurant "met hun onuitputtelijke energie en blijvende vernieuwingsdrift" de eerste plaats dit jaar weten vast te houden.

30 oktober '23 (11:34)

Sergio Herman gaat in België zelf weer achter de pannen staan

Chef-kok en horecaondernemer Sergio Herman gaat koken in een nieuw restaurant in Antwerpen. Dat vertelt hij maandag in gesprek met BN De Stem. Hij gaat hier vanaf januari "op regelmatige basis" achter het fornuis staan, samen met kok Tim Boury. "Ik ga weer doen wat ik gemist heb: koken", aldus Herman.

24 oktober '23 (11:03)

KVK ziet afgelopen vijf jaar flinke toename Nederlandse wijnproducenten

UTRECHT (ANP) - Het aantal wijnproducenten in Nederland is de afgelopen vijf jaar fors toegenomen. Dat zegt de Kamer van Koophandel (KVK). In 2018 waren er 136 producenten ingeschreven bij de KVK, in het derde kwartaal van dit jaar waren dat er 194, een toename van 43 procent.

16 oktober '23 (11:54)

Eerste FC Kip-restaurant in Nederland een feit

Jandino Asporaat opent op 22 november in het centrum van Rotterdam zijn eerste FC Kip-restaurant. Dat heeft de cabaretier via Instagram laten weten. FC Kip is een fastfoodketen die een belangrijke rol speelt in de serie De Dino Show en de daaropvolgende Bon Bini Holland-filmreeks.

12 oktober '23 (15:23)

Wagamama verkocht aan Amerikaanse investeerder

Fastfoodketen Wagamama, met verschillende vestigingen in Nederland, komt in handen van Apollo Global Management. De grote Amerikaanse investeerder betaalt 587 miljoen euro voor de overname.

10 oktober '23 ( 7:09)

Horecazaak Utrecht slachtoffer van explosie

Bij een horecazaak aan de Jutfaseweg in de Rivierenwijk in Utrecht is in de nacht van maandag op dinsdag een explosie geweest. Het pand is beschadigd geraakt. Niemand raakte gewond, meldt de politie.

09 oktober '23 ( 6:09)

Explosie op station Bussum bij horecazaak

Bij een horecagelegenheid op station Bussum heeft in de nacht van zondag op maandag rond 03.45 uur een explosie plaatsgevonden, meldt de politie. Niemand raakte gewond bij de ontploffing.

05 oktober '23 (18:53)

Inwoners Utrecht aangehouden voor explosie bij horecazaak in Utrecht

De politie heeft donderdag drie mensen aangehouden voor de explosie op de Amsterdamsestraatweg in Utrecht afgelopen weekend. Het gaat om Utrechters van 27, 19 en 18 jaar. Hun exacte rol wordt onderzocht.

18 september '23 (13:08)

FSIN: Recordomzet horeca met smalle marges

Nederlanders geven dit jaar waarschijnlijk een recordbedrag uit in restaurants en cafés. Dat meldt kennisplatform FoodService Instituut Nederland (FSIN), dat verwacht dat de totale omzet zal groeien naar 22 miljard euro. Dat is bijna 16 procent meer dan vorig jaar en ook meer dan in het laatste jaar voor de coronacrisis. Het is echter maar de vraag in hoeverre ondernemers van deze stijgende uitgaven kunnen profiteren, aangezien ook hun bedrijfskosten zijn gestegen.