Een van Mark Ruttes favoriete restaurants is failliet verklaard
Enkele weken na het plotselinge overlijden van eigenaar Ragner Flink is Indonesisch restaurant Soeboer in Den Haag failliet verklaard. Het restaurant was een van de favoriete eetgelegenheden van premier Mark Rutte. Soeboer was een begrip in Den Haag. Dit meldt Omroep West.
Soeboer heeft in de afgelopen 60 jaar veel klanten aan zich weten te binden, waaronder Mark Rutte. Hij hield van de Indonesische balletjes.
Uitbreiding Soeboer
Pas in 2003 nam Ragner Flink het restaurant – dat toen alleen aan de Brouwersgracht – zat over. De zaak werd uitgebreid naar onder andere de Assemburgweg, Piet Heintraat en Lange Poten. Laatstgenoemde locatie moest in 2019 dicht en aan de Assemburgweg ontstonden problemen in verband met ontbrekende vergunningen voor een papegaaienvolière en portocabins. Flink moest beide weer afbreken van de gemeente Den Haag. Dat betekende ook het einde van het pand aan de Assemburgweg.
De sluiting van het laatste pand betekende financieel zware tijden voor Flink, mede omdat hij de boel weer moest opleveren zoals hij het had aangekocht. Waarom het restaurant nu failliet is verklaar, is niet bekend.
Door: Nationale Horecagids / Johanne Levinsky
