Robots worden ingezet in Chinese restaurant Sea Palace in Amsterdam
13 juni 2022 om 15:58
< 1 min lezen

Robots worden ingezet in Chinese restaurant Sea Palace in Amsterdam

Aan het Oosterdok in Amsterdam worden in het Chinese restaurant Sea Palace robots ingezet vanwege het personeelstekort. Vier robots rijden rond om de gasten te bedienen en om de tafels af te ruimen. Dit meldt NHNieuws.

Eigenaar Kaji Wut vindt dat het de zaak goed af gaat met de ondersteuning van de robots. Net als vele andere restaurants kampt de zaak met personeelstekort. Door gebruik te maken van het technologische snufje wordt het tekort deels opgelost. Zij doen het loopwerk immers voor hen, van de keuken tot de tafel.

Meer tijd 

Op deze manier hoopt de zaak juist meer tijd te hebben voor de gasten, omdat zij minder tijd kwijt zijn aan rondlopen. De bediening vindt het een voordeel dat zij niet zoals mensen rust en pauze nodig hebben. De robots kunnen de hele dag doorwerken.

Vier restaurants

De grootste robots leverancier van Nederland is Smartrobot Solutions. Zij geven aan dat in Amsterdam op dit moment vier restaurants zijn die gebruik maken van het digitale snufje.

Door: Nationale Horecagids / Eline Boer

Relevante artikelen

Alles van restaurant
    • Restaurant

    Horeca groothandel: de beste leveranciers voor jouw horecabedrijf

    9 oktober 2025 om 14:26
    • Restaurant

    Dag van de Doggybag, maar meeste Nederlanders durven er in een restaurant niet om te vragen

    9 oktober 2025 om 13:43

Aankomende evenementen

15 Nov
HORECA EXPO 2025
  • Buitenland
11 Jan
Horecava 2026
  • Noord-Holland
08 Feb
HorecaEvenTT 2026
  • Friesland