Site logo
searchclose
Artikelen
Vacatures
Bedrijven
search
add
Banner

Horeca staat te springen om personeel, maar ex-GGD'ers zijn veeleisend

Door Redactie Nationale Horecagids
schedule 3 min
location_on [xx]km
Horeca staat te springen om personeel, maar ex-GGD'ers zijn veeleisend
Nu de coronacrisis ver weg lijkt te zijn en de maatregelen massaal worden afgeschaft, gaat de GGD duizenden medewerkers ontslaan. Hoewel de oplossing voor het personeelstekort in de horeca hiermee voor de hand lijkt te liggen, schijnen ex-GGD’ers niet te springen om aan de slag te gaan in de horecabranche. Dit meldt Tubantia.

De GGD groeide de afgelopen twee jaar uit tot de grootste werkgever van Nederland. Om in een korte tijd veel werknemers aan te trekken, werden de arbeidskrachten met hoge lonen beloond. Nu de meeste vaccinaties zijn gezet en een PCR-test niet meer langer bij coronaklachten verplicht is, gaat de GGD massaal afschalen. Dit betekent dat er duizenden arbeidskrachten moeten zoeken naar een nieuwe baan.

De zoektocht zou in principe vlekkeloos moeten verlopen. Werkgevers staan te springen om nieuwe arbeidskrachten aan te nemen. Vooral de horeca kampt met een enorm personeelstekort. Zij zagen aan het begin van de crisis al veel werknemers vertrekken naar de GGD en willen deze groep graag weer terug. Toch blijkt dit niet zo makkelijk te zijn.

Veeleisend

De ex-GGD’ers blijken veeleisender dan ooit en willen graag hun uurloon van achttien euro terug. Dit vinden horecaondernemers onbetaalbaar. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) geeft aan dat zulke tarieven uitgesloten zijn, vooral met de huidige problematiek rondom de stijgende prijzen. Om de arbeidskrachten achttien euro per uur te kunnen uitbetalen, zou een zaak ieder uur negentig koppen koffie van 2,50 moeten verkopen. Ook op rustige momenten. Dit kan niet uit, aldus KHN.

De horecaondernemers verwachten dat de werkzoekenden uiteindelijk hun eisen zullen bijstellen en de markt hierdoor weer aantrekt.

Door: Nationale Horecagids

28 augustus '25 ( 8:32)

Zuivel en vlees komende jaren nog duurder vanwege kleinere veestapel

Zuivelproducten, zoals kaas, melk en boter, evenals vleesproducten in de supermarkt worden naar verwachting de komende jaren nog duurder door de krimp van de Nederlandse veestapel, zegt ABN AMRO. Volgens de bank raakt de zuivel- en vleessector verstoord doordat steeds meer boerenbedrijven gebruikmaken van beëindigingsregelingen. "Het aanbod van vlees en melk van Nederlandse bodem daalt, wat een prijsopdrijvend effect heeft", staat in een sectorrapport van de bank.

28 augustus '25 ( 8:32)

Dinnershow Mamma Mia! The Party in Rotterdam komt abrupt tot een einde

De dinnershow Mamma Mia! The Party in Rotterdam stopt. Dat heeft het Zweedse bedrijf Pophouse Entertainment, dat door ABBA-lid Björn Ulvaeus is opgericht, in een verklaring laten weten. "Na een jaar voor uitverkochte zalen in Rotterdam te hebben gespeeld, moeten we bevestigen dat het doek valt voor de optredens van Mamma Mia! The Party" in de stad, aldus Pophouse Entertainment.

26 augustus '25 ( 8:34)

Vakbonden CNV en FNV 'verrast' over overname Douwe Egberts en Pickwick door Amerikanen

CNV en FNV zijn "verrast" over de overname van Douwe Egberts-moederbedrijf JDE Peet's door het Amerikaanse Keurig Dr Pepper die maandagochtend werd bekendgemaakt. De vakbonden hebben vragen over de toekomst van Nederlandse vestigingen van JDE Peet's door die overname ter waarde van 15,7 miljard euro.

18 augustus '25 (10:12)

Manager onterecht beschuldigd van diefstal krijgt ruim 20.000 euro van restaurant

Een 38-jarige oud-manager van het Koreaanse restaurant Kim’s So in Amsterdam kreeg in februari 2025 een schok: ze werd van diefstal van ruim 6.500 euro aan fooi beschuldigd en op staande voet ontslagen. Haar baas dreigde zelfs met een aangifte bij de politie. Dit meldt het Algemeen Dagblad.

10 augustus '25 (13:36)

Turkse vorstschade kan voor flink duurdere hazelnootproducten zorgen

Producten met hazelnoten worden komende tijd mogelijk flink duurder. De groothandelsprijzen voor hazelnoten zijn dit oogstseizoen fors gestegen door vorstschade in Turkije, 's werelds grootste producent. Volgens het in Amsterdam gevestigde grondstoffenplatform Vesper kost een ton Turkse hazelnoten nu ongeveer 9400 euro. Dat is ruim een derde meer dan begin dit jaar.

08 augustus '25 (12:59)

Voedselprijzen wereldwijd op hoogste niveau in twee jaar

De wereldwijde voedselprijzen zijn in juli gestegen naar het hoogste niveau in ruim twee jaar. De stijging wordt aangejaagd door hogere prijzen voor vlees en plantaardige oliën, meldt de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO).

07 augustus '25 ( 8:32)

Kasteelt geeft boost aan aardbeien: oogst verdubbeld in 15 jaar

De aardbeienoogst in Nederland is in vijftien jaar verdubbeld, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Dit komt vooral doordat meer aardbeien onder glas en plastic tunnels worden geteeld. De totale teeltoppervlakte van aardbeien is in dezelfde periode met ruim 15 procent gedaald, tot 1400 hectare.

25 juni '25 ( 8:55)

TNO: Honderdduizenden werknemers last van hitte op werkvloer

Bijna 360.000 werknemers in Nederland ervaren "hittestress" op het werk. Dat is ongeveer 4 procent van de beroepsbevolking, meldt TNO op basis van onderzoek. Koks, politieagenten, bakkers en lassers behoren tot de beroepsgroepen die het meest te lijden hebben onder ernstige hitteklachten.

22 januari '25 (14:19)

Tweehonderd mensen willen graag pannenkoeken bakken op Terschelling

Naar de functie van pannenkoekenbakker op Terschelling hebben ruim tweehonderd mensen uit heel Nederland gesolliciteerd. Eigenaresse Britt van der Wal van Eethuis Hans & Grietje zag de sollicitanten overal vandaan komen. Dat meldt Omroep Friesland.

18 november '24 ( 8:51)

Werknemers in horeca en zorg ervaren het vaakst ongewenst gedrag

Personeel in de zorg en de horeca ervaart het vaakst ongewenst gedrag op de werkvloer, bijvoorbeeld door seksuele aandacht, intimidatie, lichamelijk geweld of pesten. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) op basis van de Nationale Enquête Arbeidsomstandigheden, die het heeft uitgevoerd samen met TNO. Vrouwelijke werknemers ervaren vaker ongewenst gedrag dan mannelijke werknemers.