Site logo
searchclose
Artikelen
Vacatures
Bedrijven
search
add
Banner

Horeca staat te springen om personeel, maar ex-GGD'ers zijn veeleisend

Door Redactie Nationale Horecagids
schedule 3 min
location_on [xx]km
Horeca staat te springen om personeel, maar ex-GGD'ers zijn veeleisend
Nu de coronacrisis ver weg lijkt te zijn en de maatregelen massaal worden afgeschaft, gaat de GGD duizenden medewerkers ontslaan. Hoewel de oplossing voor het personeelstekort in de horeca hiermee voor de hand lijkt te liggen, schijnen ex-GGD’ers niet te springen om aan de slag te gaan in de horecabranche. Dit meldt Tubantia.

De GGD groeide de afgelopen twee jaar uit tot de grootste werkgever van Nederland. Om in een korte tijd veel werknemers aan te trekken, werden de arbeidskrachten met hoge lonen beloond. Nu de meeste vaccinaties zijn gezet en een PCR-test niet meer langer bij coronaklachten verplicht is, gaat de GGD massaal afschalen. Dit betekent dat er duizenden arbeidskrachten moeten zoeken naar een nieuwe baan.

De zoektocht zou in principe vlekkeloos moeten verlopen. Werkgevers staan te springen om nieuwe arbeidskrachten aan te nemen. Vooral de horeca kampt met een enorm personeelstekort. Zij zagen aan het begin van de crisis al veel werknemers vertrekken naar de GGD en willen deze groep graag weer terug. Toch blijkt dit niet zo makkelijk te zijn.

Veeleisend

De ex-GGD’ers blijken veeleisender dan ooit en willen graag hun uurloon van achttien euro terug. Dit vinden horecaondernemers onbetaalbaar. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) geeft aan dat zulke tarieven uitgesloten zijn, vooral met de huidige problematiek rondom de stijgende prijzen. Om de arbeidskrachten achttien euro per uur te kunnen uitbetalen, zou een zaak ieder uur negentig koppen koffie van 2,50 moeten verkopen. Ook op rustige momenten. Dit kan niet uit, aldus KHN.

De horecaondernemers verwachten dat de werkzoekenden uiteindelijk hun eisen zullen bijstellen en de markt hierdoor weer aantrekt.

Door: Nationale Horecagids

08 april '24 ( 8:30)

Cafés en restaurants rekenen op drukkere terrassen

Cafés en restaurants rekenen op drukkere terrassen, nu de eerste officiële warme dag van het jaar een feit is. Toch is de horeca in Nederland nog niet uit de problemen. Zo is nog steeds sprake van een personeelstekort. Ook kan het dat een biertje in de zon nu een stuk duurder is dan een jaar geleden.

15 november '23 (15:52)

Inter Scaldes heropent morgen haar deuren

Het aftellen is begonnen. De laatste voorbereidingen worden getroffen. Aankomende donderdag, 16 november, gaat de deuren van het iconische restaurant Inter Scaldes weer open. Een uitgebreide renovatie en overname door Pillow Hotel Collectie later is het team van het restaurant weer helemaal klaar voor de start. Om alvast een voorproefje te geven deelt het restaurant alvast een paar eerste officiële beelden. Dat meldt Inter Scaldes. 

31 oktober '23 ( 9:05)

De Librije opnieuw bovenaan de Lekker500

Het restaurant De Librije van Jonnie en Thérèse Boer staat dit jaar opnieuw bovenaan de ranglijst van de Lekker500. De restaurantgids meldt dat de twee van het Zwolse restaurant "met hun onuitputtelijke energie en blijvende vernieuwingsdrift" de eerste plaats dit jaar weten vast te houden.

30 oktober '23 (11:34)

Sergio Herman gaat in België zelf weer achter de pannen staan

Chef-kok en horecaondernemer Sergio Herman gaat koken in een nieuw restaurant in Antwerpen. Dat vertelt hij maandag in gesprek met BN De Stem. Hij gaat hier vanaf januari "op regelmatige basis" achter het fornuis staan, samen met kok Tim Boury. "Ik ga weer doen wat ik gemist heb: koken", aldus Herman.

24 oktober '23 (11:03)

KVK ziet afgelopen vijf jaar flinke toename Nederlandse wijnproducenten

UTRECHT (ANP) - Het aantal wijnproducenten in Nederland is de afgelopen vijf jaar fors toegenomen. Dat zegt de Kamer van Koophandel (KVK). In 2018 waren er 136 producenten ingeschreven bij de KVK, in het derde kwartaal van dit jaar waren dat er 194, een toename van 43 procent.

16 oktober '23 (11:54)

Eerste FC Kip-restaurant in Nederland een feit

Jandino Asporaat opent op 22 november in het centrum van Rotterdam zijn eerste FC Kip-restaurant. Dat heeft de cabaretier via Instagram laten weten. FC Kip is een fastfoodketen die een belangrijke rol speelt in de serie De Dino Show en de daaropvolgende Bon Bini Holland-filmreeks.

12 oktober '23 (15:23)

Wagamama verkocht aan Amerikaanse investeerder

Fastfoodketen Wagamama, met verschillende vestigingen in Nederland, komt in handen van Apollo Global Management. De grote Amerikaanse investeerder betaalt 587 miljoen euro voor de overname.

10 oktober '23 ( 7:09)

Horecazaak Utrecht slachtoffer van explosie

Bij een horecazaak aan de Jutfaseweg in de Rivierenwijk in Utrecht is in de nacht van maandag op dinsdag een explosie geweest. Het pand is beschadigd geraakt. Niemand raakte gewond, meldt de politie.

09 oktober '23 ( 6:09)

Explosie op station Bussum bij horecazaak

Bij een horecagelegenheid op station Bussum heeft in de nacht van zondag op maandag rond 03.45 uur een explosie plaatsgevonden, meldt de politie. Niemand raakte gewond bij de ontploffing.

05 oktober '23 (18:53)

Inwoners Utrecht aangehouden voor explosie bij horecazaak in Utrecht

De politie heeft donderdag drie mensen aangehouden voor de explosie op de Amsterdamsestraatweg in Utrecht afgelopen weekend. Het gaat om Utrechters van 27, 19 en 18 jaar. Hun exacte rol wordt onderzocht.