Topkok Cas Spijkers (65) overleden

OISTERWIJK (Novum) – Cas Spijkers is zaterdag overleden. De topkok stierf op 65-jarige leeftijd aan de gevolgen van kanker, heeft zijn management laten weten aan het blad Misset Horeca. Spijkers werd bekend met het programma Koken met Sterren.

Spijkers kreeg eind vorig jaar te horen dat hij aan kanker leed. Bij de kok werden kwaadaardige tumoren in zijn slokdarm en maag ontdekt. De ziekte leek na bestralingen en chemotherapie onder controle, maar de tumoren waren niet operabel.

In juli werd de Brabander nog benoemd tot Ridder in de Orde van Oranje-Nassau, vanwege zijn verdiensten voor de Nederlandse culinaire cultuur. Zo was Spijkers een van de eerste televisiekoks, schreef hij verschillende kookboeken en kreeg hij twee Michelinsterren voor zijn restaurant De Swaen in Oisterwijk.