11 december 2017 om 13:53
< 1 min lezen

Michelinster voor Sergio Herman’s AIRrepublic

AMSTERDAM - Het restaurant AIRrepublic in Cadzand van Sergio Herman heeft een Michelinster gekregen. Dat bleek maandag bij de presentatie van de nieuwe restaurantgids 2018 van Michelin in het Amsterdamse DeLaMar Theater.

Topkok Herman is de eigenaar van het restaurant. Chefkok Alex Buiten reageerde uitzinnig via de telefoon, aangezien het team vermoedelijk vanwege de weersomstandigheden niet naar Amsterdam was afgereisd.

Relevante artikelen

Alles van restaurant
    • Restaurant

    Horecaondernemer Julius Jaspers wordt nooit meer de oude

    Gisteren om 11:38
    • Restaurant

    Probleemschulden nemen toe in de horeca

    5 december 2025 om 11:41

Aankomende evenementen

11 Jan
Horecava 2026
  • Noord-Holland
08 Feb
HorecaEvenTT 2026
  • Friesland