Lancering integraal kwaliteitslabel voor Horeca
NAARDEN – In Politiek Den Haag gaan al maanden stemmen op om gegevens van de nVWA openbaar te maken voor consumenten, zoals in andere landen ook al het geval is. Sensz merkt dagelijks dat horecaondernemers en managers vaak geen weet hebben van deze ontwikkelingen en de gevolgen.
Nieuwe wetgeving kan er voor zorgen dat gasten kunnen meekijken naar gepubliceerde resultaten van de Voedsel en Warenautoriteit. Als antwoord op deze voornemens lanceert Sensz vandaag de nieuwe website met daarin dit integrale kwaliteitslabel: Horeca Hygiëne Alert.
Minister Schippers van VWS stuurde enkele maanden geleden een brief aan de Tweede Kamer met het voornemen om de inspectiegegevens die onder andere door de nVWA worden verzameld openbaar te maken. De intentie is uitgesproken om dit jaar nog een aanpassing te maken in de Gezondheidswet.
Zelfcontroles vermindert bezoek nVWA
Horecabedrijven die goed presteren mogen voortaan zichzelf controleren in plaats van dat de nVWA langskomt. Sensz heeft, met een geaccepteerd zelfcontrolesysteem door de nVWA, de mogelijkheid om restaurants als “groen” bij deze instantie aan te merken.
De “groene” status krijgt men door het behalen van de audit die wordt uitgevoerd door de Stichting Waarborg Voedselveiligheid, een initiatief van Sensz. Met de “groene” status vinden er geen externe controles meer van de nVWA zelf plaats.
Klik hier (PDF) voor meer informatie.
© Nationale Horecagids
