Impact kleurgebruik in restaurants onderschat

Van de talrijke elementen die een restaurantbeleving beïnvloeden, wordt de impact van kleurgebruik in het interieur van de eetruimte nog wel eens onderschat. Dat blijkt uit onderzoek van Tork -onderdeel van SCA- naar het effect van kleurgebruik in horecagelegenheden.