Horeca goed voor 12 procent frequente uitgaven

DEN HAAG – Volgens cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) vormen uitgaven van consumenten in de horeca 12% van het totaal frequente uitgaven.

Het CBS deed onderzoek naar de ontwikkelingen in de frequente en niet-frequente aankopen van Nederlandse consumenten. Opvallend is dat producten die de consument regelmatig koopt de afgelopen vijf jaar bijna twee maal zo hard in prijs zijn gestegen als producten die af en toe worden gekocht.

Eind 2007 werden frequente aankopen een stuk duurder, waardoor zij sterker in prijs stegen dan de inflatie. Dit kwam vooral door stijgende prijzen van levensmiddelen en autobrandstoffen, als gevolg van de hogere prijzen op de wereldmarkt.

Sinds eind 2009 stijgt de benzineprijs op jaarbasis opnieuw sterker dan de inflatie, waardoor ook nu de prijsstijging van vaak gekochte producten hoger is.

© Nationale Horecagids