Goed jaar voor horeca

AMSTERDAM (ANP) – De horeca heeft een goed jaar achter de rug, de afzet nam met ruim 2 procent toe. Vrijwel alle branches lieten een forse groei zien, blijkt uit het donderdag verschenen kwartaalbericht horeca van het economisch bureau van ING.

Alleen cafés wisten niet te profiteren van het lichte herstel van de Nederlandse economie. Structureel staat de horeca er nog steeds niet goed voor, signaleert ING. De laatste tien jaar daalde de afzet met 20 procent, terwijl het aantal werknemers steeg. Hierdoor is het bedrijfsresultaat uitgehold met een toenemend aantal faillissementen tot gevolg.