Donaties moeten restaurant bekostigen

AMSTERDAM – In Amsterdam wordt ’s werelds eerste restaurant gebouwd door middel van alleen crowdfunding. Dat meldt Horeca Entree.

Crowdfundig is een manier van fondsenwerven die gebruik maakt van internet om particulieren te enthousiasmeren geld in projecten te steken. Dit kan door middel van een donatie maar ook door een bepaald bedrag uit te lenen.

Het project wordt twee keer uitgeprobeerd. Als blijkt dat het crowdfunden een succes is en voldoende geld oplevert, wordt het restaurant The SociRant eind mei verwezenlijkt. Als het crowdfunden ook na een tweede poging mislukt, dan stopt het project.

© Nationale Horecagids