Bord niet leeg bestraft met boete

AMSTERDAM – Een restaurant in Saudie Arabië hanteert een revolutionaire tactiek om te voorkomen dat klanten meer eten bestellen dan ze op kunnen, zo meldt Nu.nl. Bord niet leeg betekent hier niet dat je dan geen toetje krijgt, maar een boete.

“Er zijn veel mensen die hier komen eten en grote porties bestellen om indruk te maken op de vriendenkring waarmee ze zich hebben omringd”, legt restauranteigenaar Fahad Al Anezi uit in de Britse krant Metro.

Het eten dat overblijft zorgt voor extra afval en daar wil de restauranteigenaar in de stad Damman van af. Hoe meer eten er overblijft, hoe hoger de boete.

Wat er met het extra geld gedaan wordt, is niet bekend. Wel verwacht Anezi dat er positief op het initiatief wordt gereageerd.

© Nationale Horecagids