De Nationale Bitterbaldag: frituursnack viert honderdjarige bestaan
De afgelopen jaren is er weinig aandacht geweest voor bitterballen vanwege een matig aantal recepties en bijeenkomsten door corona. Nu lijkt er weer sprake te...
27 maart 2023 om 11:59
Restaurant
Steeds meer restaurants vragen aanbetaling door no-shows
Een woordvoerder van Resengo, Matthijs Pet, legt uit waarom het zo vervelend is voor een restaurant als gasten niet komen opdagen. Hij stelt dat het...
27 maart 2023 om 11:18
Van onze klanten
Ga voor een efficiënte inrichting van de horecakeuken
Rekening houden met de werkdriehoek
Bij het ontwerpen van keukens houdt de keukenarchitect altijd rekening met de zogenaamde werkdriehoek. De denkbeeldige driehoek bevat de belangrijkste elementen...
27 maart 2023 om 11:12
Evenementen
VVD verontwaardigd: geen terrassen in Rotterdam tijdens Koningsdag
Dat is tegen het zere been van een aantal ondernemers die dus niet kunnen profiteren van twee grote evenementen in de stad. Bij mooi weer...
27 maart 2023 om 10:51
Van onze klanten
Catering aan huis voor diverse gelegenheden
Bruiloftsfeest
Ga je trouwen en zoek je naar een perfecte locatie om het te vieren? Heb je al gekeken naar de mogelijkheid om het in je...
27 maart 2023 om 10:45
Restaurant
Sterrenrestaurants: ondanks hoge inflatie blijven mensen reserveren
Driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle zegt dat de reserveringen “al tot aardig ver in de toekomst vol zitten”. “Wat dat betreft hebben wij met ons...
24 maart 2023 om 15:37
Fastfood
Nieuwe Foodmaster in Vlijmen trekt meer klandizie dan gedacht
Al direct vanaf de opening is het aanpoten bij de Foodmaster van Raymond Delwig. Hij kijkt dan ook trots terug op de eerste week. Delwig...
24 maart 2023 om 14:49
Restaurant
Situatie Emmer restaurant De Drommedaar ‘uitzichtloos’ en sluit per direct
Het pand aan de Hoofdstraat dient al voor vele jaren als horecagelegenheid. Zo heeft het voor lange tijd de eetgelegenheid bij de oude dierentuin. Vervolgens...
24 maart 2023 om 14:13
Catering
Jasper Kessels wordt per 1 april nieuwe Directeur Horeca AB InBev
Kessels begon in 2017 bij AB InBev en is sinds 2020 eindverantwoordelijk voor het Nederlandse retail kanaal. Kessels geeft aan dat hij de horeca al...
