In mei opent Jonathan Zandbergen chef’s table CHEFFD Atelier
In Japan worden de Sakurafestivals gehouden waarbij stil wordt gestaan bij de schoonheid en de wedergeboorte van het leven. Zandbergen viert dan de opening van...
12 april 2023 om 13:05
Restaurant
Doloris opent volgend jaar nieuw kunstdoolhof in Utrecht met horeca
De oprichter wil van de vestiging in Utrecht een ‘2.0-versie’ van het kunstdoolhof maken. Dit doet hij in samenwerking met Utrechtse kunstenaars. Hij geeft aan...
12 april 2023 om 12:48
Cafe
Bij Pluk! in Den Haag betaal je extra voor koemelk in je koffie
Wanneer je een koffie met melk bij Pluk! bestelt, krijg je standaard havermelk. Als je koemelk in je koffie wilt, moet je dit aangeven en...
12 april 2023 om 12:25
Catering
Chef-kok Peter Scholte gaat koken bij Jaarbeurs
Voorheen heeft Scholte gewerkt bij Le Garage en The Duchess in het W Hotel, beide gelegen in Amsterdam. Ook heeft hij gewerkt bij elBulli in...
12 april 2023 om 12:06
Fastfood
Mora lanceert Snackfestival voor cafetaria’s
Het Mora Snackfestival wordt grootschalig ondersteund door de inzet van radioreclame, YouTube video’s en social media om zo alle snackliefhebbers van Nederland uit te nodigen...
12 april 2023 om 11:53
Restaurant
Vier maanden na hevige brand heropent restaurant La Cantina in Oosterhout
Het is één van de grootste nachtmerries van een horecaondernemer: je zaak vliegt in brand. In de nacht van 9 op 10 december werkte de...
12 april 2023 om 11:19
Hotel
Na 160 jaar gaat de naam van Hotel De Beurs in Hoofddorp veranderen
De verkoop kwam als een verrassing voor Hans de Jong, maar hij doet er erg kalm over. Hij geeft aan dat hij niet meer de...
11 april 2023 om 15:45
Restaurant
Personeel keert langzaam terug naar de horeca, maar met hogere eisen
Het personeelsrooster was tijdens de coronapandemie (en daarna) een flinke uitdaging voor menig horecaondernemers. Dat gold ook voor café-eigenaar Youri Doreleijers. Hij is de eigenaar...
11 april 2023 om 15:15
Restaurant
NVWA legt werkzaamheden veetransportbedrijf stil na ‘schokkende’ beelden
Ongehoord deed onderzoek bij vier transportcentra, twee in België, een in Noord-Brabant en een in Zuid-Holland, waar ze ook filmde. De organisatie koos voor onderzoek...
