La Nostra Gigi van Benjamin van Roekel opent in de Pijp in Amsterdam
Van Roekel geeft aan dat hij graag een duidelijk concept wil neerzetten waarin gasten zich thuis voelen. Hij wil een plek creëren waar men ‘elke...
18 april 2023 om 12:33
Hotel
Nova College start samenwerking met vijf hotels voor opleiding
De praktijkroute houdt in dat studenten leren in de praktijk. Zo gaan zij twee dagen per week naar school en de andere drie naar de...
18 april 2023 om 11:50
Cafe
Café de Ceuvel in Amsterdam moet weg, maar hoopt terug te keren met hulp gemeente
De eigenaren en bezoekers van het café spreken over een ‘community’ als het gaat over Café de Ceuvel aan de Korte Papaverweg. Daar, op de...
18 april 2023 om 11:19
Fastfood
Frietaardappelen worden steeds duurder
Daardoor worden frieten steeds duurder. De prijs voor 100 kilo lag twee jaar geleden nog op 5 tot 10 euro. Die was niet altijd zo...
17 april 2023 om 17:42
Van onze klanten
Transformeer je restaurant interieur met een deskundige interieur partner
Voordelen van het werken met een interieur partner
Werken met een interieur partner in de hospitality sector biedt verschillende voordelen:
Expertise in de branche: Een interieur partner met...
17 april 2023 om 16:11
Restaurant
NLInvesteert: recordaantal kredietaanvragen van ondernemers
“Alleen al in het eerste kwartaal van dit jaar kregen we opdrachten met een totaal financieringsvolume van meer dan 200 miljoen euro. Dat is een...
17 april 2023 om 16:02
Evenementen
Chef-kok ziet foutje in Van Gogh-schilderij en baseert gerecht hierop
De Witte zegt dat hij ‘er heilig van overtuigd was’ dat het om knoflook ging en niet om uien. Hij heeft een mogelijke verklaring dat...
17 april 2023 om 15:29
Evenementen
Woensdrechtse horeca organiseert eerste editie van de Biertstoet
Erik dacht na over een evenement waarbij alle horeca in het dorp betrokken werd. De ondernemers in de horecazaken zagen dit zitten en hebben volmondig...
17 april 2023 om 14:31
Fastfood
Horecaformule YB opent eerste selfserviceconcept in Rotterdam
Selfservice wordt steeds belangrijker in de horeca. Zo opende in Groningen recent restaurant De Haan, waar de gasten ook zelf hun dranken en broodjes moeten...
