In het Amsterdamse Hotel Jansen opent Café Jansen Bajeskwartier
De Bijlmerbajes is bekend onder Amsterdammers. Maar gelukkig voor de meesten alleen bij naam. Tot de opening van het Café Jansen Bajeskwartiers is geopend. Het...
8 mei 2023 om 13:31
Evenementen
Bierproeffestival trekt veel nieuwe brouwerijen
Ook leden van de Nederlandse Brouwers nemen deel aan het evenement. Veel leden van CRAFT zijn ook aangesloten. Het is de eerste deelname voor elf...
8 mei 2023 om 12:59
Restaurant
Dit restaurant heeft maar liefst 172(!) kroonluchters
Het is een groot contrast met de horecazaak die voorheen in het pand aan de Amersfoortse Groenmarkt zat. Voorheen was dat café ’t Nonnetje, een...
8 mei 2023 om 12:20
Evenementen
Inschrijving gastronomische wedstrijd Bocuse d’Or Nederland is geopend
De inschrijving voor de Bocuse d’Or is geopend tot en met 22 mei 2023. Het bestuur van Bocuse d’Or Nederland heeft besloten dat er maximaal...
8 mei 2023 om 11:57
Restaurant
Allianz: voedselinflatie hoog tot eind dit jaar alarmerend, terwijl grondstofprijzen dalen
“Waren eerder de hoge energieprijzen de belangrijkste drijfkracht achter de inflatie. Nu zijn dat de extreem hoge voedselprijzen. We zitten in een transitie van een...
8 mei 2023 om 11:53
Cafe
Na negen maanden gaat Grand Café Hendrixen in Doetinchem weer open
Hèlen Karnebeek is samen met haar man Aron Wallis de nieuwe uitbater van het grand café. Ze zegt dat ze er helemaal klaar voor is...
8 mei 2023 om 11:33
Restaurant
Plantaardige markt in Europa blijft doorgroeien
In Nederland nam de markt niet veel toe in omvang. Toch heeft Nederland al de hoogste consumptie van plantaardige yoghurt en vleesvervangers per hoofd van...
5 mei 2023 om 17:06
Evenementen
Bevrijdingsfestival Groningen sluit terrein: ‘achter de wolken schijnt de zon’
Even na de aanvang van het evenement heeft de organisatie een moeilijke knoop door moeten hakken. De onweersbui trekt naar verwachting recht over het terrein...
5 mei 2023 om 15:48
Catering
Voor het eerst in een jaar tijd stijgen de voedselprijzen wereldwijd
De graadmeter waarmee de FAO de prijsontwikkelingen meet voor bijvoorbeeld graan, vlees en plantaardige oliën steeg tussen maart en april met 0,6 procent tot 127,2...
