Ingezonden artikelen/blogs

  • Nationale Horecagids
Amerikaanse pizzaketen Little Caesars wil naar Nederland komen / Foto: Little Caesar
15 mei 2023 om 13:18
  • Fastfood

Amerikaanse pizzaketen Little Caesars wil naar Nederland komen

In het persbericht staat dat Little Caesar op zoek is naar franchisers die meerdere vestigingen willen openen in Brazilië, Frankrijk, Maleisië én Nederland. Het is...
Recordaantal reserveringen high tea voor Moederdag
15 mei 2023 om 12:41
  • Cafe

Recordaantal reserveringen high tea voor Moederdag

De horeca moest in maart 2020 de deuren sluiten voor het toen nog onbekende coronavirus. Daardoor kon Moederdag dat jaar al niet gevierd worden in...
Opnieuw Michelinrestaurant failliet
15 mei 2023 om 12:22
  • Restaurant

Opnieuw Michelinrestaurant failliet

Vanaf augustus 2022 stond chef Robert van Ede aan het roer in de keuken van Van der Dussen in Delft. Het restaurant was opgenomen in...
Cafetariasector groeit eerste vier maanden van het jaar met 10 procent
15 mei 2023 om 11:53
  • Fastfood

Cafetariasector groeit eerste vier maanden van het jaar met 10 procent

Elke maand analyseert en verwerkt Rien de Koning van More2Market de data van de NTF-systemen. Uit de data blijkt dat de verkopen van de aangesloten...
Darkstores niet meer welkom in Amsterdamse woonwijken / Foto: Gorillas
15 mei 2023 om 11:23
  • Catering

Darkstores niet meer welkom in Amsterdamse woonwijken

Vorige week besloot de gemeente dat darkstores niet langer gewenst zijn in woonwijken van de hoofdstad. Het bestemmingsplan wordt gewijzigd waardoor flitsbezorgers zoals Flink, Getir...
Opkomst van fastfood: een bloeiende industrie tijdens economische crises
12 mei 2023 om 16:29
  • Fastfood

Opkomst van fastfood: een bloeiende industrie tijdens economische crises

Hoe lukt het fastfoodrestaurants om te floreren tijdens economische crises en hoe slagen zij erin om recessies goed te overleven? Er zijn een aantal factoren...
Veel kritiek op ‘pin-only’ horeca in Twente
12 mei 2023 om 15:35
  • Cafe

Veel kritiek op ‘pin-only’ horeca in Twente

Een bewoner uit Enschede vindt het ‘belachelijk’ dat het niet meer mogelijk is bij sommige plekken om contant te betalen. Zij stelt dat zij het...
Dit zijn de winnaars van de Dutch Beer Challenge 2023
12 mei 2023 om 15:02
  • Evenementen

Dit zijn de winnaars van de Dutch Beer Challenge 2023

Drie brouwerijen scoorden vier medailles tijdens de uitreiking: Texelse Bierbrouwerij, Lindeboom Brouwerij en Oedipus Brewing. Zij zijn daarmee de grote winnaars van de 9e Dutch...
KHN: ‘Toeristenbelasting Amsterdam verhogen is gewoon graaien’
12 mei 2023 om 14:11
  • Hotel

KHN: ‘Toeristenbelasting Amsterdam verhogen is gewoon graaien’

De Amsterdamse wethouder presenteerde de voorjaarsnota bij de gemeentebegroting. Daarin wordt ook de toeristenbelasting meegenomen. Die is de afgelopen jaren gestegen. Het college wil nu de...