Binnen het project gaat het in kaart brengen van voedselverspilling in de catering centraal staan. In samenwerking met Samen Tegen Voedselverspilling en de Wageningen Universiteit...
17 mei 2023 om 15:07
Cafe
ABN AMRO: ‘Strandpaviljoens gaan zonnige toekomst tegemoet’
De belangrijkste oorzaken voor de verwachting van de ondernemers zijn de stijgende kosten voor inkoop, maar ook de hogere lasten voor het jaarlijks op- en...
17 mei 2023 om 14:30
Restaurant
Horecalegioen neemt Hotel Restaurant De Wolfsberg in Groesbeek over
Selmar de Roo is de nieuwe eigenaar van het hotel-restaurant. De Roo heeft al jarenlange ervaring in de horeca en brengt een frisse energie met...
17 mei 2023 om 12:43
Evenementen
Bij dit restaurant is het dubbel feest
Thamar Bieri-Eveleens werkt al meer dan negentien jaar in het restaurant. Ze vertelt dat ze blij is met de erkenning voor hun harde werk en...
17 mei 2023 om 12:39
Catering
Nooit eerder steeg het aantal cateraars zo hard
Het aantal cateringbedrijven is in tien jaar bijna verviervoudigd, van 6945 in 2013 naar 23.400 in 2023. Daarmee zijn er voor het eerst in Nederland...
17 mei 2023 om 12:26
Evenementen
Eerste kistje Meischol brengt 75.000 euro op
Elk jaar kiest Stichting Visserijdagen Urk traditiegetrouw een ander goed doel om de opbrengst van het eerste kist te doneren. Dit jaar was Stichting ALS...
17 mei 2023 om 12:08
Fastfood
Jonge ondernemers openen tweede Kwalitaria vestiging
De ondernemers krijgen het druk. Naast de Kwalitaria hebben de twee ook een eigen bureau voor webdevelopment, waar hun ondernemersreis begon. Wel zit de horeca...
17 mei 2023 om 11:47
Hotel
Morgen opent historisch hotel St. Joris in Middelburg de deuren
Het pand van het hotel heeft een rijke geschiedenis. Hier heeft voorheen het schuttersgilde gehuisvest. Voordat Kloeg er een hotel van maken heeft het pand...
17 mei 2023 om 11:11
Restaurant
Weer Michelinrestaurant gesloten: Vanderveen in Amsterdam
De laatste gasten kunnen op 20 mei nog genieten van een diner in het restaurant. Daarna zullen de deuren van het restaurant dicht blijven. Op...
