Ingezonden artikelen/blogs

  • Nationale Horecagids
9 juni 2021 om 18:16
  • Restaurant

Gekalibreerde voedselthermometers voor hygiëne en voedselveiligheid horeca

Jaarlijks nog ruim half miljoen voedselvergiftigingen Geen enkele horecaondernemer zal op het moment dat ze de vraag krijgen, ontkennen dat voedselveiligheid absolute prioriteit heeft. Toch vinden...
9 juni 2021 om 12:28
  • Restaurant

Utrechtse gevangenis wordt mix van horeca, wonen en buurtruimtes

Eigenaar Rijksvastgoedbedrijf verkoopt het complex aan gebiedsontwikkelaar AM. In maart vorig jaar werd het verkoopproces van Wolvenplein gestart. Daarbij gold een reeks criteria waaraan moest...
9 juni 2021 om 11:39
  • Restaurant

Producent vleesvervangers Meatless Farm breidt uit in Nederland

Meatless Farm zegt een van de snelst groeiende producenten van vleesvervangers van het Verenigd Koninkrijk te zijn. In Nederland en de rest van Europa is...
9 juni 2021 om 11:33
  • Fastfood

Ron Blaauw maakt beter borrelnootje en wint eerste seizoen Snackmasters

De afgelopen weken was te zien hoe de deelnemende chef-koks in hun eigen restaurantkeuken zonder aanwijzingen een bekende snack probeerden na te bootsen. In eerdere...
8 juni 2021 om 15:34
  • Hotel

Belastingdienst: ‘Horecaondernemers met kinderopvangtoeslag: check gegevens!’

De kinderopvangtoeslag is een voorschot. Hoeveel toeslag je elke maand krijgt, hangt af van jouw verwachte situatie. Bijvoorbeeld hoeveel je dit jaar verwacht te verdienen....
8 juni 2021 om 10:30
  • Catering

Bedrijfskantine op de schop doordat thuiswerken de norm blijft

“Veel klanten stoten kantoren af, omdat veel mensen thuiswerken. En als we terugkeren op kantoor, dan zal dat niet meer van negen tot vijf zijn”,...
8 juni 2021 om 10:27
  • Evenementen

Amsterdam bereidt zich voor op coronaproof EK voetbal

Activiteiten voor de 16.000 supporters die per wedstrijd de Johan Cruijff ArenA binnengaan, zijn er niet. “We organiseren als stad geen fanactiviteiten, dus er is...
7 juni 2021 om 13:22
  • Restaurant

Horeca positief na verruimingen, nog wel moeite met beperkingen

Hoewel er door het heropenen van binnenhoreca meer mogelijkheden zijn, zoals het kunnen ontbijten in een hotel in plaats van op de kamer, hoopt de...
4 juni 2021 om 10:54
  • Restaurant

KVK: aantal starters in horeca terug op niveau van voor corona

Het aantal starters in de sector daalde aan het begin van de crisis stevig om vervolgens weer op te krabbelen. “De horeca heeft een extreem...