Ingezonden artikelen/blogs

  • Nationale Horecagids
22 maart 2022 om 15:05
  • Catering

Healthy fridge: automaten, maar dan voor gezonde maaltijden

In Nederland is het concept healthy fridge nog onbekend, maar in Azië en de Verenigde Staten is het heel gebruikelijk. Binnen enkele seconden heeft de klant...
22 maart 2022 om 14:20
  • Cafe

Horecabranche morgen weer volledig open, maar kampt met personeelstekort

Hoewel het voor de ondernemers niet makkelijk zal zijn om de afgelopen twee jaar te kunnen terugverdienen, lijkt het erop dat de bezoekers meer belangstelling...
22 maart 2022 om 12:37
  • Restaurant

McDonald’s nu ook via Thuisbezorgd te bestellen

Voor Just Eat Takeaway, het moederbedrijf van Thuisbezorgd.nl, zal de samenwerking grote operationele voordelen bieden, zo werd in een verklaring gemeld. McDonald’s gaf eerder aan veel...
22 maart 2022 om 12:18
  • Restaurant

Horeca verantwoordelijk voor 14 procent van voedselverspilling

De gemeente begint deze pilot in samenwerking met de organisatie Greendish en de provincie Zuid-Holland. Tijdens het traject worden vijf ondernemers begeleid. Zij krijgen slimme...
22 maart 2022 om 10:41
  • Restaurant

Vertical farming: het gekweekte voedsel van de toekomst

Nederland kent slechts vijf grote bedrijven die met dit concept werken. Iedere binnenboerderij werkt op een andere manier, omdat er nog niet een standaard werkwijze...
21 maart 2022 om 17:18
  • Fastfood

Fastfoodliefhebbers opgelet: walhalla wordt hier in 2023 geopend

Vorige week kondigde staatssecretaris Van Ooijen van Volksgezondheid nog aan dat het aanbod en de reclame van fastfood aan banden gelegd zal worden. Een op...
21 maart 2022 om 17:08
  • Restaurant

Prijs varkensvlees moet omhoog, binnenkort mogelijk twee euro per kilo

De problematiek is breder dan alleen bij de zeugenhouders. De afnemers, waaronder de horecaondernemers, zijn afhankelijk van hen. Om te voorkomen dat er geen varkensvlees...
21 maart 2022 om 15:50
  • Cafe

Horecaondernemers in Goes mogen hun terrassen dit seizoen uitbreiden

Tom Beugelsdijk, bedrijfsleider van Café Nationaal aan de Grote Markt in Goes, spreekt over een win-win situatie. Het zorgt immers voor meer zitplaatsen voor horecaondernemers...
21 maart 2022 om 14:23
  • Cafe

Komt de QR-code terug in de horeca?

Sinds de wereld twee jaar geleden in de ban raakte van het coronavirus, is er meer behoefte aan het contactloos betalen. Op deze manier wordt...