Ingezonden artikelen/blogs

  • Nationale Horecagids
Verschillende prijzen voor hetzelfde gerecht kan voor meer winst zorgen
17 juni 2022 om 13:41
  • Restaurant

Verschillende prijzen voor hetzelfde gerecht kan voor meer winst zorgen

Bij het fenomeen worden de prijzen vastgesteld op basis van vraag en aanbod. Als er weinig vraag naar een product is, wordt de prijs verlaagd....
Jonge mannen hebben voor het eerst vaker een baan dan jonge vrouwen
17 juni 2022 om 12:27
  • Restaurant

Jonge mannen hebben voor het eerst vaker een baan dan jonge vrouwen

Inmiddels heeft 76,2 procent van de jonge mannen tussen 15 en 25 jaar oud een baan tegen 76,1 procent van de jonge vrouwen. Bij mensen...
Prijzen in de horeca stijgen met soms wel veertig procent en dit is nodig
17 juni 2022 om 11:48
  • Restaurant

Prijzen in de horeca stijgen met soms wel veertig procent en dit is nodig

Ria Farhat, eigenaar van de Drie Wijzen in Amsterdam-Oost, geeft aan het ook verschrikkelijk te vinden. Vlees is bijvoorbeeld ontzettend duur geworden. Eerst moest de...
Pas op voor de zon: kans op zonnesteek en om binnen 15 minuten te verbranden
17 juni 2022 om 10:51
  • Restaurant

Pas op voor de zon: kans op zonnesteek en om binnen 15 minuten te verbranden

Vrijdag en zaterdag zal op veel plekken zonkracht 7 worden bereikt en in het midden en zuiden van het land kan dit zelfs oplopen tot...
Hotel in Amsterdam overvallen, medewerker gewond en daders gevlucht met buit
15 juni 2022 om 18:48
  • Hotel

Hotel in Amsterdam overvallen, medewerker gewond en daders gevlucht met buit

De overval vond plaats om omstreeks half vier. Drie mannen liepen het hotel binnen, waarvan één verdachte een medewerker van het hotel bedreigde. De medewerker...
Het besluit valt zwaar voor Etten-Leur. Gilbert Sweep spreekt van ‘een amputatie van een stukske Etten-Leur’. Het raakt zijn wijn- en aspergeboerderij De Santspuy. Volgens Sweep is het een eer om aan zo’n restaurant te mogen leveren, maar nu gaan ze dicht
15 juni 2022 om 16:21
  • Restaurant

Sterrenrestaurant in Etten-Leur sluit noodgedwongen de deuren

Het besluit valt zwaar voor Etten-Leur. Gilbert Sweep spreekt van ‘een amputatie van een stukske Etten-Leur’. Het raakt zijn wijn- en aspergeboerderij De Santspuy. Volgens...
In Enschede mogen horecaondernemers wel hun terrassen groter opzetten
15 juni 2022 om 15:32
  • Cafe

In Enschede mogen horecaondernemers wel hun terrassen groter opzetten

Eigenlijk is er een beetje geïmproviseerd tijdens corona, toen terrassen vanwege de anderhalfmeterregel ruim moesten worden opgezet, aldus Hans Vaessen van de gemeente Enschede. Het...
Horeca wil geen Franse arbeidsmigranten, want ze zijn geen heropvoedingskamp
15 juni 2022 om 14:32
  • Restaurant

Horeca wil geen Franse arbeidsmigranten, want ze zijn geen heropvoedingskamp

Ook in de Brabantse horeca is de vraag naar nieuw personeel groot. Veel ondernemers hebben moeite om de zaak draaiende te houden. Toch wil dat...
Nederland heeft 15 tot 20 procent te veel horeca volgens retailexpert
15 juni 2022 om 13:56
  • Restaurant

Nederland heeft 15 tot 20 procent te veel horeca volgens retailexpert

Ondernemer Hildo Makkes moet noodgedwongen zijn zaak Proeflokaal In den Uiver in Haarlem sluiten, omdat hij geen mensen kan vinden. Op dit moment werkt hij...