Ingezonden artikelen/blogs

  • Nationale Horecagids
Inschrijving voor Dobla Pastry Battle 2023 nu geopend
16 november 2022 om 14:08
  • Evenementen

Inschrijving voor Dobla Pastry Battle 2023 nu geopend

Het thema van de Dobla Pastry Battle is ‘Inspired by nature’. In de gastronomie is de natuur de laatste jaren namelijk een grote inspiratiebron geworden....
Efteling directeur Fons Jurgens nieuwe voorzitter bij de Club van Elf
16 november 2022 om 13:16
  • Evenementen

Efteling directeur Fons Jurgens nieuwe voorzitter bij de Club van Elf

De Club van Elf ontstond in de jaren zeventig omdat de vooruitzichten van dagattractiebedrijven in het gedrang kwam. Vanuit een protestbijeenkomst in Den Haag kwam...
Sap- en smoothieflessen van innocent voortaan met statiegeld
16 november 2022 om 12:53
  • Catering

Sap- en smoothieflessen van innocent voortaan met statiegeld

Frisdrank en water hadden al een statiegeldverplichting. Sappen en smoothies werden nog uitgesloten van de verplichting. Volgens innocent was daar geen goede reden voor en...
Resistente biologische aardappelen binnen vijf jaar in alle supermarkten
16 november 2022 om 12:37
  • Catering

Resistente biologische aardappelen binnen vijf jaar in alle supermarkten

Volgens brancheorganisatie Bionext komen de plannen voort uit een convenant dat is ondertekend door 31 ketenpartijen, waaronder groothandels, kweekbedrijven, telers en supermarkten. Binnen vijf jaar.....
Lamb Weston introduceert met Frites Atelier-Frites friet voor in de horeca
16 november 2022 om 12:10
  • Restaurant

Lamb Weston introduceert met Frites Atelier-Frites friet voor in de horeca

In 2016 opende Herman het allereerste Frites Atelier. Daarna volgden er meerdere locaties en om het allemaal aan te kunnen ontwikkelde de chef-kok samen met...
Groothandel Sligro wil verder met Metro-winkels van Belgische Makro
16 november 2022 om 11:08
  • Catering

Groothandel Sligro wil verder met Metro-winkels van Belgische Makro

Het gaat om Makro Cash & Carry Belgium. Die groep bestaat uit elf winkels van horecagroothandel Metro en zes vestigingen van supermarktketen Makro. Sligro wil...
Als terrasverwarming verdwijnt kost dat enorm veel omzet
16 november 2022 om 09:45
  • Cafe

Als terrasverwarming verdwijnt kost dat enorm veel omzet

De brancheorganisatie reageert op uitlatingen van klimaatminister Rob Jetten die fossiel gestookte terrasverwarmers in de horeca niet meer vindt kunnen. De minister noemde het gebruik...
Mbo-student nog steeds geweigerd in de kroeg vanwege opleiding
15 november 2022 om 15:35
  • Cafe

Mbo-student nog steeds geweigerd in de kroeg vanwege opleiding

Sinds 2020 worden mbo’ers niet meer gezien als deelnemers, maar als studenten. Net zoals hbo’ers en studenten van die een universitaire opleiding doen. In de...
15 november 2022 om 13:00
  • Van onze klanten

Hoe heeft horeca zich door de geschiedenis heen ontwikkeld?

Jaren 1770 tot jaren 1820 Het eerste grote evenement waarvan bekend is dat het in de Verenigde Staten werd georganiseerd, was een bal dat in 1778...