Horecaeigenaar Geert Blenckers met twaalf zaken in Helmond, Eindhoven, Den Bosch en Breda zag zijn kroegen tijdens de achtste finale tegen de Verenigde Staten al...
8 december 2022 om 12:30
Restaurant
Grotere tevredenheid bij gezonder en duurzaam voedselaanbod
Gezonder en duurzamer eten is een wens van veel mensen, maar de uitvoering ervan blijkt lastig. Vooral voor bewoners van zorginstellingen of mensen die van...
8 december 2022 om 11:40
Restaurant
Inflatie gezakt naar 9,9 procent, volgens meetmethode CBS
Energie, ofwel gas, elektriciteit en stadsverwarming, was volgens het CBS in november 70 procent duurder dan in dezelfde maand een jaar eerder. In oktober was...
8 december 2022 om 11:26
Hotel
Hotels en restaurants werken steeds vaker met robots
Een belangrijke taak van de robots is om de werkdruk te verlagen. In de horeca is er al langere tijd sprake van flinke personeelstekorten en...
“Recycling staat al jarenlang op de agenda en toch staan we nu op het punt dat met miljoenen wegwerpverpakkingen per dag helemaal niets te beginnen...
7 december 2022 om 14:54
Catering
Sligro Food Group neemt Metro-activiteiten in België definitief over
Na het besluit van de rechtbank kan de Sligro Food Group nu officieel de negen groothandels van Metro overnemen. Daarnaast wordt de medewerkers van de...
7 december 2022 om 14:30
Restaurant
Ei8ht in Nijkerk sluit zijn deuren
Hoewel ze oorspronkelijk niet uit Nijkerk komt, is iedereen in het Nijkerkse horecaleven bekend met de naam Petra Bovee. In de jaren ’80 begon ze...
7 december 2022 om 14:05
Restaurant
Horeca en winkels in Sassenheim hebben slechte toegankelijkheid
Van der Veer heeft al langer problemen om bij horeca en winkels in Teylingen naar binnen te komen. Het draaien van haar elektrische rolstoel lukt...
7 december 2022 om 13:51
Restaurant
Makers ‘Mooi door Mij’ in het zonnetje gezet door chef-kok Freek van Noortwijk
Het idee van de lunch was om aandacht te vragen voor de makers van de producten van het merk Mooi door Mij. Zo hadden de...
