Bedrijfswoning naast café-restaurant De Caisson mag woonruimte blijven
Volgens de Raad van State mag in principe in iedere woning in Kapelle huisvesting van vier arbeidsmigranten worden toegestaan. Daarnaast is de woning al langere...
12 januari 2023 om 14:17
Restaurant
Horeca verwacht door hogere prijzen minder maar voldoende gasten
Veel restaurants wisten vorig jaar omzetten te behalen die gelijk zijn aan het niveau van voor corona. Toch moeten veel zaken de prijzen voor hun...
12 januari 2023 om 11:06
Restaurant
Finalisten van de Groene Koksmuts zijn bekend
De focus ligt bij deze wedstrijd op plantaardig koken, steeds meer restaurants leggen de nadruk op plantaardig koken waardoor deze wedstrijd ook goed past in...
12 januari 2023 om 11:00
Catering
Grootste klus van het jaar voor SEC Catering in Vlissingen
Het cateringbedrijf mag deze week het ontbijt en diner verzorgen voor de groep militairen. “Ze krijgen een echt Amerikaans ontbijt, met worsten, eieren en spek....
12 januari 2023 om 10:02
Evenementen
Frans Duijts op Horecava verkozen tot nieuwe nachtburgemeester
De jury koos Duijts vanwege zijn jarenlange succes en omdat hij “een graag geziene gast” is in de horeca. “Hij weet ook als geen ander...
11 januari 2023 om 16:13
Evenementen
Restaurant Maeve uit Utrecht wint Bronzen Koksmes
De wedstrijd werd gespeeld door de zes genomineerde teams tijdens de tweede dag op de Horecava. De deelnemers mochten een onvoorbereide amuse meenemen en hun...
11 januari 2023 om 15:40
Catering
Cunera Vlaar wordt de nieuwe CEO van Sodexo Nederland
Cunera Vlaar zegt over haar aanstelling: “Sodexo is in Nederland een steeds sterkere naam als partner voor het brede pakket facilitaire diensten. Werknemers hebben meer...
11 januari 2023 om 14:56
Restaurant
Top restaurants zetten in 2023 vaker in op ‘green fine dining’
Wanneer je een bezoek brengt aan Antwerpen en graag de nieuwe ontwikkeling op het gebied van groene gastronomie wilt beleven moet naar restaurant WILD’n gaan....
11 januari 2023 om 14:19
Catering
Gerechten met insecten winnen langzaamaan terrein in de horeca: moeten wel af van stigma
Frank Eggink van Be Frank Foods denkt dat er nog veel te winnen valt. Door met een foodtruck bij een aantal evenementen te staan heeft...
