In 2019 kwam Froeling in dienst bij Vital Food Group. Daar had hij de missie om van VFG het beste, leukste en meest winstgevende bedrijf...
13 januari 2023 om 13:21
Restaurant
Sterrenchef Ron Blaauw serveert vegan box vanaf ‘Quitters day’
De bekende chef lanceert de vegan boxes in zijn Ron Gastrobar Streetfood locaties. Daar kunnen mensen de vegan maaltijd halen. Daarnaast is de box ook...
13 januari 2023 om 12:57
Hotel
Hotello of the Year 2023 is Martin Hendricks van Black Label Hospitality
Hendricks voelt zich vereerd dat hij dit jaar verkozen is tot Hotello of the Year. Na afloop van het evenement wordt hij hartelijk gefeliciteerd door...
13 januari 2023 om 12:30
Catering
Geen mogelijkheid voor Zaanse kerken om alcohol te schenken op korte termijn
Vaak zijn er veel kosten verbonden aan het onderhouden van kerken. Daarom is het voor kerken vaak voordelig om hun gebouw uit te besteden aan...
13 januari 2023 om 12:02
Cafe
Kampen kijkt naar mogelijkheid voor collectieve horecaontzegging overlastgevers
Een samenwerking tussen horecaondernemers, de politie, gemeente Kampen, Stichting Horeca Kampen en de KHN heeft geleid tot een convenant dat overlast en geweld in de...
13 januari 2023 om 11:21
Fastfood
Wederom flinke prijsverhoging bij groothandels
Ondanks de forse stijgingen is de prijstoename voor versie friet minder hoog dan het afgelopen najaar. Toen was de verhoging tussen de 30 en 40...
13 januari 2023 om 10:48
Restaurant
Onderzoek: horeca voelt noodzaak om lagere marges te hanteren
In het onderzoek van GROUP7 zijn 315 beslissers in de horeca vragen gesteld over het personeel, bedrijfsvoering en de prijsstijgingen. Uit het onderzoek is naar...
13 januari 2023 om 09:41
Restaurant
Dit jaar bezochten minder mensen de Horecava dan voor corona
De organisatie van de beurs kijkt wel positief terug op de afgelopen dagen. Dat komt onder meer door de vele innovaties en duurzame oplossingen die...
12 januari 2023 om 15:31
Fastfood
Na renovatie moet Frans van der Schoot meest luxe snackbar van de stad zijn
Eigenaar Robère Lepoutre hebben vijf cafetaria’s, waarvan er vier straks verkocht worden aan restaurantketen ’t Bakhuus. Alleen de locatie Oss behouden ze en gaan ze...
