Forse daling horeca door koopkrachtdaling
GRONINGEN (Novum) - De horeca verkoopt dit jaar minder hotelovernachtingen, maaltijden en kopjes koffie. Door prijsstijgingen blijft de omzet van de sector op peil, maar het volume neemt dit jaar met twee procent af. Dat stelt Koninklijke Horeca Nederland (KHN) maandag.
Volgens de KHN is de verwachte daling van het volume 'fors' en veel sterker dan de 0,25 krimp in 2012. De branchevereniging stelt dat mensen hun horecabestedingen terugschroeven vanwege hun dalende koopkracht. Het volume van de branche ligt elf procent onder het niveau van 2007, het jaar voor de kredietcrisis toesloeg. Wel liggen de prijzen inmiddels vijftien procent hoger, waardoor de omzet in geld bijna het niveau van 2007 heeft bereikt. De totale omzet bedraagt dit jaar dertien miljard euro.
De winst in de sector daalt dit jaar volgens de branchevereniging met 0,5 procent tot 1,7 miljard euro. In 2007 maakte de sector nog twee miljard euro winst. Door de afnemende vraag en de toenemende concurrentie blijven de prijsverhogingen dit jaar beperkt tot 1,75 tot 2,5 procent. Daarmee blijven de prijsverhogingen volgens KHN achter bij de inflatie.
De branchevereniging verwacht dat de sector in de periode 2014-2016 een licht herstel laat zien. Het volume stijgt die jaren volgens KHN met 0,25 procent.