Hoger loon voor beginner in horeca

UTRECHT (Novum) – De lonen voor beginnende medewerkers in de horeca gaan omhoog. Dat is een van de punten waarop werkgeversorganisatie Koninklijke Horeca Nederland en de horeca-vakbonden het maandag eens zijn geworden in een conceptakkoord voor een nieuwe cao. De onderhandelingen daarover duurden maanden.

Vooral de lagere loonschalen gaan er op vooruit, laat FNV Horeca weten. Het basisloon van een beginnend medewerker in de bediening stijgt met 6,4 procent, dat van een startende barkeeper met 7 procent. Onder meer duizenden leerlingen die jaarlijks instromen in een horecafunctie profiteren van die loonsstijgingen. Vanaf oktober stijgen daarnaast alle lonen met 0,75 procent en in juli nog eens met hetzelfde percentage.

Na maanden van mislukte onderhandelingen en een cao-loze periode laat sectorbestuurder van FNV Horeca Milen van Boldrik weten ’tot het uiterste te zijn gegaan om tot een akkoord te komen’. Volgens de bestuurder zijn de loonsverhogingen een stap in de goede richting om de horeca als branche aantrekkelijk te houden op de arbeidsmarkt.