Site logo
searchclose
Artikelen
Vacatures
Bedrijven
search
add
Banner

Hotel Nhow biedt gasten veganistisch ontbijt met Garden Gourmet

Door Redactie Nationale Horecagids
schedule 5 min
location_on [xx]km
Hotel Nhow biedt gasten veganistisch ontbijt met Garden Gourmet
Het Nhow hotel gaat op Brew Monday, 16 januari, een compleet plantaardig ontbijt op het menu zetten, het English Breakfast. Dit gerecht is geïnspireerd op het klassieke ontbijt, maar dan plantaardig. Het hotel doet dit in samenwerking met Garden Gourmet. Dit meldt Foodclicks.

In het ‘traditionele’ ontbijt dat hotel Nhow gaat serveren zijn de Vegan Cumberland worstjes de sterren van de show. Niet Blue Monday, maar op Brew Monday, draait het erom dat er een positieve wending wordt gegeven aan de dag. Blue Monday wordt ook wel de meeste deprimerende dag van het jaar genoemd. Brew Monday staat voor samenkomen en verbinden om zo de ‘winterblues’ door te komen. Nhow en Garden Gourmet willen de Britse trend naar Nederland brengen. Daarom introduceert het hotel dit Engelse ontbijt op plantaardige wijze.

Voor iedereen die wil ontbijten

Het English Breakfast is niet alleen voor de gasten van het hotel te bestellen. Iedereen die zin heeft in een ontbijt kan terecht bij Nhow. FSIN heeft aangegeven dat dit binnen een trend past waarin jongeren tussen de 18 en 24 jaar vaker buitenshuis ontbijten. Dit zou volgens het onderzoeksbureau minstens één keer per week gebeuren. Onder veel Nederlanders is het onbekend dat je juist bij een hotel een goed kunt ontbijten. Ondanks dat het bij veel hotels wél mogelijk is, bezoeken Nederlanders beduidend minder vaak een hotel om enkel te ontbijten in vergelijking met Engelse horecabezoekers.

Half de hoeveelheid vet en calorieën

Om de veganistische worstjes zo echt mogelijk te laten lijken, gebruiken ze dezelfde kruiden als voor de ‘normale’ worstjes: witte peper, salie en nootmuskaat. De vegan worstjes zijn ook gezonder. Deze bevatten ongeveer de helft van de calorieën en de helft van de hoeveelheid vet die in de traditionele worstjes zit. Daarnaast heeft het een NutriScore van A gekregen. Ondanks dit hebben de worstjes nog steeds een sappige structuur en een goed nagemaakte vleessmaak.

De Vegan Cumberland worstjes zijn niet alleen bij het Nhow hotel te krijgen. Ze zijn ook te bestellen bij Hilton Schiphol, Hilton Double Tree in Amsterdam en bij de Van der Valk in Eindhoven.

Door: Nationale Horecagids

07 februari '25 (15:57)

De horecavakbeurs voor Noord- en Oost-Nederland begint volgende week

Van 10 tot 12 februari 2025 transformeert het WTC Expo in Leeuwarden tot een bruisende ontmoetingsplek voor horecaprofessionals tijdens het Horeca EvenTT. Deze toonaangevende vakbeurs, een hoogtepunt op de nationale horeca-agenda, biedt exposanten een unieke kans om hun producten en diensten aan een breed publiek te presenteren.

17 januari '25 ( 8:45)

Horecava niet zo goed bezocht als voor corona

De grote horecavakbeurs Horecava in de RAI in Amsterdam heeft deze week meer bezoekers getrokken dan vorig jaar. Maar het waren er niet zoveel als tijdens de laatste editie voor de coronapandemie. Volgens de organisatie kwamen er meer dan 67.000 bezoekers af op het evenement. Een jaar geleden ging het om ruim 64.000 mensen.

13 januari '25 (11:44)

Faillissementen treffen hele horecasector

De stijging van het aantal faillissementen in de horeca die dit jaar wordt verwacht, zal de hele sector treffen. Dat denkt Marijke Vuik, voorzitter van branchevereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Zowel caféhouders als restaurant- en hoteleigenaren kampen met problemen zoals de gestegen personeelskosten.

13 januari '25 (11:02)

Krapte op arbeidsmarkt blijft aanhouden, stelt Koninklijke Horeca Nederland

Horecabedrijven moeten rekening houden met aanhoudende krapte op de arbeidsmarkt. De vergrijzing van de samenleving leidt tot minder beschikbare arbeidskrachten, zegt Marijke Vuik, voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). "Een bepaalde krapte gaat er blijven."

13 januari '25 ( 9:33)

Brancheclub noemt 2024 een ‘uitdagend’ jaar voor de horeca

Het jaar 2024 was "uitdagend" voor de Nederlandse horeca. Dat meldt Koninklijke Horeca Nederland (KHN) tijdens de jaarlijkse horecavakbeurs Horecava. De brancheorganisatie verwijst daarbij naar personeelstekorten en stijgende kosten voor onder meer restaurant-, hotel- en caféhouders.

08 januari '25 ( 9:03)

Flinke toename faillissementen in horeca verwacht, aldus ABN AMRO

Het aantal faillissementen van restaurants en andere eetgelegenheden loopt dit jaar waarschijnlijk op tot een recordhoogte, denken deskundigen van ABN AMRO. Zij rekenen dit jaar op ongeveer 450 bankroeten in de sector in Nederland. Dat zou neerkomen op een ruime verdubbeling ten opzichte van 2023. Over heel 2024 zijn nog geen cijfers beschikbaar.

18 november '24 (10:18)

Drie personen opgepakt na schietincident in hotelkamer in Schiedam

Bij een schietpartij in de nacht van zaterdag op zondag in het Van der Valkhotel in Schiedam is iemand gewond geraakt, meldt de politie. Drie mannen zijn aangehouden.

06 november '24 (13:45)

Top 10 beste leerbedrijven horeca 2024/2025 bekendgemaakt

Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) heeft vandaag de top 10 bekendgemaakt van de jaarlijkse wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2024/2025. Uit maar liefst 79 genomineerde leerbedrijven zijn de beste tien geselecteerd. Deze bedrijven zijn stuk voor stuk voorbeelden van excellentie in opleiden binnen de horecasector. Eind november zal blijken welke drie bedrijven de finale bereiken. Zo meldt Entree Magazine.

29 oktober '24 ( 8:30)

Ouders ontvoerde prematuur baby in hotel Amsterdam aangehouden

De ouders van de ontvoerde premature Franse baby Santiago zijn aangehouden in een hotel in centrum van Amsterdam, meldt de politie. "De baby verblijft momenteel in een ziekenhuis om de zorg te krijgen die hij nodig heeft", aldus een politiewoordvoerder.

22 oktober '24 ( 8:32)

Overleden personen aangetroffen in hotel Wassenaar

Dinsdagochtend vroeg zijn in een hotel aan de Katwijkseweg in Wassenaar twee overleden personen gevonden onder verdachte omstandigheden. De hulpdiensten zijn aanwezig en de politie onderzoekt wat er gebeurd is. Daarbij wordt rekening gehouden met alle scenario's, zegt een woordvoerster. Het kan bijvoorbeeld gaan om een misdrijf, maar ook om een suïcide of een ongeluk.