Fastfood

  • Nationale Horecagids
Fastfoodrestaurants krijgen vaker vragen over prijsverhogingen dan andere horeca
16 januari 2023 om 12:57
  • Fastfood

Fastfoodrestaurants krijgen vaker vragen over prijsverhogingen dan andere horeca

Het onderzoek van het FSIN is gevoerd onder meer dan 300 stakeholders in de horeca, catering en fastfoodservice. De conclusie: 41 procent van de bedrijven...
Efteling probeert onbemande kassa in snackrestaurant wegens personeelstekort
16 januari 2023 om 10:12
  • Fastfood

Efteling probeert onbemande kassa in snackrestaurant om personeelstekort tegen te gaan

Op deze manier hoeft er geen personeel meer achter de kassa in het restaurant te staan. Voor het plaatsen van een bestelling kan men een...
Wederom flinke prijsverhoging bij groothandels
13 januari 2023 om 11:21
  • Fastfood

Wederom flinke prijsverhoging bij groothandels

Ondanks de forse stijgingen is de prijstoename voor versie friet minder hoog dan het afgelopen najaar. Toen was de verhoging tussen de 30 en 40...
12 januari 2023 om 15:31
  • Fastfood

Na renovatie moet Frans van der Schoot meest luxe snackbar van de stad zijn

Eigenaar Robère Lepoutre hebben vijf cafetaria’s, waarvan er vier straks verkocht worden aan restaurantketen ’t Bakhuus. Alleen de locatie Oss behouden ze en gaan ze...
Gerechten met insecten winnen langzaamaan terrein in de horeca: moeten wel af van stigma
11 januari 2023 om 14:19
  • Fastfood

Gerechten met insecten winnen langzaamaan terrein in de horeca: moeten wel af van stigma

Frank Eggink van Be Frank Foods denkt dat er nog veel te winnen valt. Door met een foodtruck bij een aantal evenementen te staan heeft...
Zuivelhoeve voor de tweede keer overall-winnaar Foodservice Awards tijdens Horecava
11 januari 2023 om 12:01
  • Fastfood

Zuivelhoeve voor de tweede keer overall-winnaar Foodservice Awards tijdens Horecava

De coronamaatregelen hebben niet alleen effect gehad op de Horecava, die dit jaar na twee jaren weer te bezoeken is in de Amsterdamse RAI. Ook...
Verduurzaming in de horeca: DGBC lanceert Routekaart Horeca
11 januari 2023 om 11:43
  • Fastfood

Verduurzaming in de horeca: DGBC lanceert Routekaart Horeca

In de Routekaart Horeca staat onder andere beschreven hoe bedrijven in de horeca kunnen verduurzamen door te besparen op gas- en elektriciteitsgebruik. Gert de Vos,...
In de winter staat bij de Efteling friet met zuurkool en spekjes op het menu
10 januari 2023 om 13:48
  • Fastfood

In de winter staat bij de Efteling friet met zuurkool en spekjes op het menu

De zogenaamde loaded fries zuurkool staat op het menu bij de Smulpaap, de horecalocatie op het Anton Pieckplein en kost 6 euro. Naast de zuurkool...
Infrafrituur wint de innovatieprijs voor Equipment tijdens Horecava
10 januari 2023 om 12:10
  • Fastfood

Infrafrituur wint de innovatieprijs voor Equipment tijdens Horecava

Volgens de jury is de infrarood-frituur van FrieteRia en BrasseRia in Dronten een ongekend concept. De jury schrijft dat de frituren in tijden van hoge...