Site logo
searchclose
Artikelen
Vacatures
Bedrijven
search
add
Banner

Bekende snackbar van Jack Snack in Den Haag moet sluiten na zestien jaar

Door Nationale Horecagids
schedule 8 min
location_on [xx]km
Bekende snackbar van Jack Snack in Den Haag moet sluiten na zestien jaar
Er zit niets anders op voor Jack om de deuren van zijn snackbar te sluiten. Dat is wat hij tegen zichzelf blijft zeggen. De ondernemer achter Jack Snack moet er gedwongen mee kappen. Hij heeft ongezond hard gewerkt de afgelopen jaren en heeft last van hartfalen. “Mijn bloeddruk is veel te hoog.” Dat meldt de Ondernemer.

De rode cijfers krijgt Jack maar niet weggewerkt. Hij vertelt dat hij de afgelopen drie jaar al 30.000 euro in het rood staat. Het maakt niet uit hoe hard hij zijn best doet, zijn schuld wordt maar niet kleiner. Volgens de ondernemer lopen de zaken wel weer goed, maar kan de gedane schade niet meer worden ingehaald.

Afscheid nemen van zijn bekende snackbar aan Het Kleine Loo in Den Haag is zichtbaar pijnlijk voor de ondernemer. In de zestien jaar dat Jack frieten bakt, is hij samen met zijn onderneming uitgegroeid tot een begrip. Zo won hij in 2013 de AD Friettest en bleef de jaren die volgenden steevast in de top 5.

Opgroeien in armoede

De jeugd van Jack, wiens echte naam Jack Sackman van Denderen is, was niet de makkelijkste. Hij werd als baby geadopteerd door ‘een hele bijzondere vrouw’, genaamd Vina Carolina Sackman Leluly. Zij had zelf al vier kinderen en hielp met de opvoeding van nog eens twintig kinderen.

Vaak was er weinig geld. Dat betekende dat Jack soms niet eens brood kon eten. Op het moment dat er wel wat geld was, probeerde Vina Jack zo zelfstandig mogelijk te maken, onder ander door hem te leren koken.

Vlak voor de eindexamens, toen Jack 17 jaar oud was, overleed zijn moeder. Dat sloeg er hard in. Om met de tegenslag om te kunnen gaan ging Jack kickboksen.

Ontstaan snackbar

Jack werkte in de jaren erna bij meerdere horecazaken in Den Haag. Daar ontstonden zijn eigen ideeën voor een onderneming. Zestien jaar geleden waagde hij de stap om zijn eigen zaak neer te zetten. “En als je voornaam Jack is, dan is de naam Jack Snack zo bedacht.”

Die stak er vanaf dag één al bovenuit. De ondernemer vertelt dat kwaliteit voor hem het belangrijkst is. Daarom gebruikt hij ook geen fabriekspatat, maar verse aardappelen die hij vervolgens zelf bereidt.

AD Friettest

In 2013 kreeg Jack het nieuws dat hij de AD Friettest had gewonnen. Van overal en nergens kwamen mensen langs bij de zaak om een zakje frieten te scoren. Deze overwinning zou volgens Jack leiden tot financiële zekerheid voor zijn zaak. Tot het noodlot toesloeg: corona. Jack kon alleen een lening krijgen om overeind te blijven. Dat bleek niet genoeg. Jaren is er geen cent binnen gekomen.

Pijntjes

Alsof de pandemie nog niet genoeg was, begon Jack ook pijntjes te krijgen. Die probeerde de ondernemer te onderdrukken, tot het moment dat hij steeds vaker duizelig was en het gevoel had alsof hij zijn bewustzijn verloor. Een dokter bezoeken was geen slecht idee.

Dat bleek al helemaal gezien de reactie van de arts. Jack heeft een gevaarlijk hoge bloeddruk, met alle risico’s inbegrepen. “Hij vertelde me dat ik op klappen sta.”

Dat was de druppel voor Jack. Al die tijd werkte de frietbakker meer dan zes dagen in de week. Niet alleen miste hij daardoor veel thuis, maar heeft het ook zijn gezondheid teniet gedaan. Ondanks dat het pijn in zijn hart doet, besluit Jack om de snackbar te sluiten.

Te koop

Sinds twee weken staat de frietwinkel van Jack te koop aangeboden. Op die manier hoopt hij van zijn schulden af te komen. Hij wil weer terug naar de sportwereld. Instructeur bij een kickboksschool lijkt hem wel wat.

26 augustus '25 ( 8:53)

Straks toch weer burrito's te koop na doorstart Taco Bell in Nederland

Fastfoodketen Taco Bell maakt een doorstart in Nederland. Volgens curator Maarten Jansen wordt de failliete maker van burrito's, taco's en quesadilla's overgenomen door SYMBRO. Die franchisepartij runt in het Verenigd Koninkrijk al meer dan honderd Taco Bell- en KFC-locaties.

22 augustus '25 ( 8:05)

Rapper Boef bezorgt bestellingen voor horecazaak in Rolls-Royce

Rapper Boef kondigt in een bericht op zijn Instagram Stories aan vrijdag in een "paarse Rolls-Royce" het land door te rijden, om zelf bestellingen van zijn horecaketen Chick&Cheez bij klanten te gaan bezorgen. In oktober vorig jaar ging Boef, die in het echt Sofiane Boussaadia heet, ook al de deuren langs om maaltijden rond te brengen.

05 augustus '25 (19:21)

KFC steeds populairder in Europa

Kipketen KFC verkoopt de laatste tijd meer kip en andere snacks in Europa. Ook in het Midden-Oosten, waar eerder nog sprake was van boycots tegen de Amerikaanse keten, gingen de verkopen omhoog. Alleen in thuismarkt de Verenigde Staten is de omzet afgelopen kwartaal gedaald.

24 juli '25 ( 9:06)

Taco Bell haalt het niet in Nederland en is bankroet verklaard

Fastfoodketen Taco Bell is in Nederland failliet verklaard door de rechtbank in Rotterdam. Dat komt naar voren uit het insolventieregister. Het van oorsprong Amerikaanse bedrijf serveert Mexicaans eten en had tien vestigingen in ons land. RTL Nieuws meldde als eerste over het bankroet.

27 mei '25 ( 8:39)

Nederlanders besteden jaarlijks €1,9 miljard aan fastfood

Nederlanders besteden jaarlijks in totaal 1,9 miljard euro bij de grootste fastfoodketens in Nederland. Per bezoek spenderen Nederlanders gemiddeld 23 euro en het meeste geld wordt uitgegeven bij sushiketens. Dat blijkt uit de Nationale Benchmark Fastfoodketens, een grootschalig onderzoek van marktonderzoeksbureau Multiscope onder bijna 7200 Nederlanders.

24 februari '25 (12:18)

Just Eat-verkoop levert topman Groen meer dan 311 miljoen op

De verkoop van Just Eat Takeaway, eigenaar van Thuisbezorgd, levert oprichter en topman Jitse Groen naar schatting ruim 311 miljoen euro op. Maandag werd bekend dat techinvesteerder Prosus het beursgenoteerde bedrijf overneemt voor 20,30 euro per aandeel. Dat komt neer op een overnameprijs van in totaal 4,1 miljard euro.

24 februari '25 (12:06)

Overname Thuisbezorgd-eigenaar geen verrassing, stelt vakbond

FNV vindt de overname van Thuisbezorgd-eigenaar Just Eat Takeaway door techinvesteerder Prosus "niet verrassend". Dat zegt vakbondsbestuurder Amrit Sewgobind. Hij benadrukt dat de belangrijkste zorg is of de banen bij de maaltijdbezorger behouden blijven en of dezelfde arbeidsvoorwaarden blijven gelden.

13 januari '25 ( 8:36)

Fastfoodzaken onder druk door zuinige consument, blijkt uit onderzoek

Goedkopere alternatieven voor buitenshuis eten, zoals bij een fastfoodzaak of eten laten bezorgen, worden harder geraakt door consumenten die minder geld uitgeven dan duurdere horeca-opties. Dat meldt kennisplatform FoodService Instituut Nederland (FSIN), dat benadrukt dat eetzaken voor een snelle hap doorgaans juist profiteren van consumenten die het zuiniger aan doen.

31 december '24 ( 8:50)

Variaties van oliebol in trek, maar traditionele oliebol nog altijd populairst

Deze dagen gaan er weer tienduizenden oliebollen over de toonbank, zowel bij bakkers als in kramen, komt naar voren uit een rondgang van het ANP. De voorkeur gaat dit jaar ook uit naar variaties op de oliebol, zoals de Dubaibol. Maar de traditionele oliebol, met of zonder krenten, lijkt nog altijd het populairst.

24 december '24 (10:20)

McDonald's breidt uit, maar stuit op verzet van bewoners

McDonald's wil uitbreiden naar dorpen en provinciale wegen, maar bewoners en gemeenten zien dat niet altijd zitten. Het fastfoodconcern stuit op verzet in onder andere Rheden, Deurne en Zutphen. Dit meldt NOS.